據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)近日報(bào)道,，一項(xiàng)最新研究表明,，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人可降低患肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn),。該研究在英國進(jìn)行,，歷時(shí)7年半,，研究了英國生物銀行中471779名參與者飲用咖啡的習(xí)慣,。
“咖啡”一詞源自希臘語，意思是“力量與熱情”,，咖啡目前已經(jīng)成為現(xiàn)代生活的一部分,。此前的研究表明，喝咖啡對健康有諸多助益，這可能要?dú)w功于其抗氧化劑含量高,。而現(xiàn)在,，研究小組的總體研究結(jié)果表明，飲用咖啡可將罹患最常見肝癌——肝細(xì)胞癌（HCC）的風(fēng)險(xiǎn)減半,。
研究共同作者,、貝爾法斯特女王大學(xué)公共衛(wèi)生中心研究員恩納·麥克梅納明博士說：“我們發(fā)現(xiàn)，喝速溶咖啡的人罹患肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)也比較低?，F(xiàn)在,，我們需要更多研究來確定這種關(guān)聯(lián)背后可能的生物學(xué)原因?！?/p>
在新研究中,，超過四分之三的受試對象表示他們喝咖啡，與不喝咖啡的人相比,，喝咖啡的人年齡更大,，大多為男性，很少來自貧困地區(qū)且文化程度較高,。此外,，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人中煙民較多,，他們飲酒量較高,，膽固醇較高，并且不太可能患有糖尿病,、肝硬化,、膽結(jié)石和消化性潰瘍等慢性病。在綜合上述這些因素后,，研究人員發(fā)現(xiàn),，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人罹患HCC的可能性要低50%,。
研究主要作者,、貝爾法斯特女王大學(xué)公共衛(wèi)生中心研究生全金杜（音譯）說：“有喝咖啡習(xí)慣的人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，保持這種習(xí)慣對他們的健康有益,，這是因?yàn)榭Х戎泻锌寡趸瘎┖涂Х纫?，這兩種成分或許可以預(yù)防癌癥。但喝咖啡在預(yù)防肝癌方面的效果不如戒煙,、減少酗酒或減輕體重,。”
這一發(fā)現(xiàn)與世界癌癥研究基金會(huì)報(bào)告提供的證據(jù)一致,。該報(bào)告稱,，有可能的證據(jù)表明,，喝咖啡降低了罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外,，研究人員還調(diào)查了其他消化道癌癥（如腸胃癌）,，但沒有發(fā)現(xiàn)與喝咖啡有關(guān)的聯(lián)系。（記者劉霞）
來源：科技日報(bào)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
