冬季人們喜歡吃火鍋,，而火鍋吃多了上火,。如果在吃火鍋時(shí),，在湯中倒入適量的啤酒,，可使湯汁略帶醇香,，更加鮮美可口,；同時(shí),，因啤酒中含有大量的維生素,，可緩解因吃火鍋而上火,。當(dāng)然,，吃火鍋配飲啤酒，更有它的妙處,，因啤酒中的二氧化碳可將體內(nèi)的熱量帶出,，以防止食物對(duì)口腔的燙傷。
冬季有些人患凍瘡,，如果在溫水中加入少量的啤酒,，浸泡20分鐘左右,，便可緩解因凍瘡而帶來(lái)的痛苦，這是因?yàn)槠【浦械木S生素B1,、B6具有抗神經(jīng)炎,、皮膚炎和促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的功效。冬天堅(jiān)持用摻加啤酒的水浸洗手,、腳,，可防止和治療凍瘡、濕氣等,。
冬季空氣干燥,，有的人會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性皮膚瘙癢。在浴盆中倒入一兩瓶啤酒,，浸泡40分鐘左右,，會(huì)使皮膚潤(rùn)滑、全身感到輕松充滿張力,，這是因?yàn)槠【浦泻幸欢康木凭?，可刺激皮膚增強(qiáng)血液流通和新陳代謝。同時(shí)因啤酒中含有大量的氨基酸,、維生素等有機(jī)物,，容易被人體皮膚吸收，增強(qiáng)皮膚活力,，用啤酒美容也是這個(gè)道理,。還有，啤酒中的氨基酸與維生素C合用,，可治療擴(kuò)散性紅斑狼瘡，并起到保護(hù)頭發(fā),、防止脫落之功效,。
當(dāng)然，冬季妙用啤酒的方法還很多,，但在使用時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是啤酒必須新鮮,，不能使用變質(zhì)或過(guò)期的啤酒；二是水溫不能過(guò)高,，溫度過(guò)高會(huì)損壞啤酒中的有機(jī)物成分,，從而影響啤酒的功效。
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