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三個(gè)“硬核”營養(yǎng)知識(shí)送給你
發(fā)布時(shí)間:2019-11-20

長(zhǎng)了蟲子的米還能再吃嗎,?

米長(zhǎng)了蟲子,,說明米已經(jīng)是陳米了,獨(dú)有的風(fēng)味物質(zhì)已經(jīng)變化,,失去了“米香”,。

米蟲本身沒有病毒,,只要篩掉蟲和它的代謝廢物,再把米淘干凈,,是可以正常食用的,。不過先是挑米里面的雜質(zhì),再是反復(fù)淘洗,,這樣大米里的可溶性維生素早就損失殆盡,,盡失風(fēng)味、營養(yǎng),。

另外最需要注意的是,,如果大米生蟲,一定要仔細(xì)查看有無發(fā)生霉變,。如果發(fā)生霉變,,黃曲霉毒素就是致癌性很強(qiáng)的物質(zhì),要立刻丟棄,。

吃肉太多會(huì)增加腎臟的壓力嗎,?

吃肉太多增加腎臟的壓力是指因?yàn)槿馐歉缓鞍踪|(zhì)的物質(zhì)。蛋白質(zhì)和氨基酸在肝臟分解產(chǎn)生的含氮代謝產(chǎn)物需經(jīng)腎臟排出體外,,所以,,就會(huì)對(duì)肝、腎等代謝器官造成壓力,。

因此,,營養(yǎng)師會(huì)建議有腎臟疾病,,比如急性腎炎、急性和慢性腎功能不全,、慢性腎衰竭,、尿毒癥的患者,采用低蛋白膳食,。

但對(duì)健康人來說,,吃再多的“肉”所含蛋白質(zhì)也達(dá)不到傷害腎臟的程度,最大的傷害,,還是伴隨的能量攝入過多,,增加腰帶和體重計(jì)的壓力,讓你發(fā)胖,。

金針菇叫“see you tomorrow”是因?yàn)槟苤瘑幔?/p>

金針菇能夠“see you tomorrow”,,是因?yàn)樗纳攀忱w維含量非常豐富,而膳食纖維是“穿腸而過”的東西,,只是在“穿腸而過”的同時(shí),,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),因此看起來是“幫助消化”,,其實(shí)金針菇本身是難消化的,。

金針菇低能量、高纖維,、富含多種維生素,、礦物質(zhì)——營養(yǎng)師建議:請(qǐng)多寵幸。

千島湖新聞網(wǎng)  編輯:劉波  于一