“小胖墩”越來越多 科學減肥學起來
正確的減肥方式應該是一日三餐正常飲食,，在食物結構上作一定的調(diào)整
廣州日報訊 （全媒體記者梁超儀 通訊員張燦城,、王雪）如今人們的飲食越來越豐富,，生活越來越便利,，一些人士在不知不覺中成為“肥胖”大軍中的一員。數(shù)據(jù)顯示,，我國有近9000萬肥胖人口,。對于臨床專家來說，真正的肥胖是一種疾病,，需要科學地認識和正確地處理,。日前，廣州日報健康有約“名醫(yī)大講堂微課”邀請了暨南大學附屬第一醫(yī)院胃腸外科,、肥胖代謝外科副主任楊景哥進行授課,，詳解了日常生活中如何正確地“管住嘴邁開腿”。
“小胖墩”易引發(fā)
高血壓,、糖尿病等疾病
為什么近年來超重,、肥胖的人士越來越多？楊景哥介紹,，對于排除內(nèi)分泌疾病,，無服用藥物導致肥胖的單純性肥胖人士來說，主要原因是飲食能量攝入過多而體能活動消耗過少,，這兩者之間的平衡被打破了,。
在如今的日常生活中，一方面人們攝入的食物熱量是30年前的2~3倍,，得到食物更加容易,，另一方面隨著汽車、電梯,、居家電器等的普及,，人體日常熱量消耗減少，攝入過多的熱量很容易通過脂肪的方式儲存在體內(nèi),。
“很多中年人在發(fā)福的時候笑稱是‘壓力肥’,，認為很正常，其實把肥胖原因歸因于工作壓力大,、代謝減慢是片面的,。”楊景哥表示,，隨著年齡的增加,，體內(nèi)激素環(huán)境發(fā)生改變，體內(nèi)脂肪合成會有輕微增加,，這時候如果中年人士仍然堅持多吃少動的方式,，離超重、肥胖就不遠了,。
值得注意的是,，除了成年人,，兒童的肥胖問題也越來越常見。一些家長擔心孩子學業(yè)壓力大,，在食物后勤保障上供應充足,，把孩子“喂”成了小胖墩。2016年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，國內(nèi)9~17歲的青少年肥胖率為12%,，比例比成年人要高，由于青少年還在生長發(fā)育階段,，器官的功能水平更為脆弱,，肥胖狀態(tài)下身體內(nèi)的細胞因子、脂肪因子受影響,，不但容易有身高增長不良問題,，還容易出現(xiàn)重要臟器發(fā)育不良，糖尿病,、高血壓,、睡眠呼吸暫停綜合征等疾病在肥胖孩子中變得越來越常見。
每日飲食
不要盲目摒棄脂肪
“我開始減肥了,，一日三餐變成兩餐,，堅持下來就可以了吧？”“我每天都不吃肉只吃蔬菜,，立志一個月減五斤”……針對粉絲的提問,，楊景哥表示，“管住嘴邁開腿”是有效的減肥良方,，但是很多人在執(zhí)行時并沒有正確理解,，因此在減肥路上走了不少彎路。例如一日正餐數(shù)量減少時,，有的人在其他時間段吃零食或者水果,，不知不覺就吃了不少食物；有的人只吃蔬果卻沒有攝入提供身體器官運行能量的碳水化合物,，這樣的減肥不但沒有效果而且危害健康,。
專家介紹，正確的減肥方式應該是一日三餐正常飲食,，在食物結構上可以作一定的調(diào)整,，如果把一餐分為5份，五分之一應是碳水化合物,，這是維持生存也是維持器官運作的重要元素，有五分之一是肉類,，剩下五分之二或者五分之三是蔬菜,。只有堅持合理膳食,，一日三餐之外不要隨便加餐，才是正確做到“管住嘴”,。
值得注意的是,，用餐時間和用餐速度也是很重要的。楊景哥提醒,，英國一項對比組的研究發(fā)現(xiàn),，在白天活動時間內(nèi)，越早進食消耗人體能量越多,，因此早餐一定要吃,，晚餐吃飯時間不要放到太晚，否則進食過程中消耗能量很低,，更容易導致能量過剩儲存脂肪,。
“邁開腿”過程中，BMI正常的人平時可以堅持適量的有氧運動,，一周三次,，每次超過40分鐘。對于超重,、BMI確診為肥胖的人士,，挑選運動要結合自身情況，身體過重會增加對關節(jié)的壓力和負擔,，可以選擇游泳的方式,，減少爬山等運動。如果是超肥胖人士,，不建議通過運動方式減肥,，應去醫(yī)院找專科醫(yī)生進行疾病診斷和治療,。
減重手術
應評估個人條件
楊景哥介紹,，一定要正確理解減肥這個概念，日常社交場合中常說的減肥是出于對身材要求的審美需要,，而醫(yī)學上的減肥,，常常是對應于已經(jīng)患有肥胖這種疾病的人士，以BMI診斷為例,，BMI超過28屬于肥胖癥,。2016年美國內(nèi)分泌醫(yī)師學會(AACE)列出了16種肥胖相關并發(fā)癥，如2型糖尿病,、高血壓,、多囊卵巢綜合征、女性不育、阻塞性睡眠呼吸暫停,、抑郁等,，“肥胖與這些疾病息息相關，因此對于肥胖人士來說,，減肥是應該的”,。
專家介紹，肥胖可以引發(fā)一系列連鎖反應,，因此不要忽視,。除了單純性肥胖，導致肥胖還有可能是身體疾病等原因,，通過專業(yè)診斷才能對癥下藥,，及時排查身體隱患。對于一些疾病導致的肥胖,，通過飲食運動方式調(diào)節(jié)不一定有效,，而對于超級肥胖的患者，這樣的減肥也非常困難,，這時候可以求助減重科?？漆t(yī)生，評估適合個體的減重治療手段,。
從2000年國內(nèi)實施第一臺減重手術,，如今減重手術數(shù)量逐漸增加，這種方式成為減肥的其中一種方式,，究竟哪些人適合做,，哪些人不適合通過手術減重呢？楊景哥表示,，減重手術有嚴格的手術指征,，對于BMI≥32的肥胖患者，以及BMI在27.5~32之間同時合并兩種以上代謝性疾病的肥胖患者,，可以考慮減重手術,。
小貼士：
怎么簡易測算是否肥胖？
1.身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）,，BMI小于18.5為體重過低,，18.5~23.9為正常范圍，大于等于24為超重,，超過28為肥胖,。
2.體脂率，可以在醫(yī)院通過雙能X線吸收測量法進行,，也可以通過公式在家測算大概的體脂率,，男性體脂率大于25%為肥胖,，女性體脂率大于30%為肥胖。
3.第三種方法是腰圍及腰臂比,，如果男性腰圍≥85厘米,，女性腰圍≥80厘米為肥胖，這種方法多用于腹型肥胖人士,，我國這類肥胖類型比較常見。
來源：廣州日報
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
