現(xiàn)代人對于智能手機的依賴正在與日俱增——坐著看,、走著看、連吃飯都要看,。近日,，巴西圣保羅聯(lián)邦大學(xué)和荷蘭烏得勒支大學(xué)的聯(lián)合團(tuán)隊研究發(fā)現(xiàn),，邊看手機邊吃飯，一不小心就會吃多,，長此以往容易發(fā)胖,。
研究小組招募了62名18~28歲的志愿者進(jìn)行試驗,。參試者以自助餐的形式挑選滿足自己喜好的食物，直至吃飽,。吃飯時,，他們分別嘗試看手機、看雜志或手機和雜志都不看,。研究人員使用攝像頭記錄參試者吃飯的過程,，隨后詳細(xì)分析他們的用餐行為、用餐量及熱量攝入,。結(jié)果表明,，相較于專心吃飯，邊看手機或雜志邊吃飯,，每餐平均多攝入15％的熱量,。不僅如此，看手機的參試者更傾向選擇高脂肪的食物下肚,。研究結(jié)論發(fā)表在《生理與行為》雜志上,。
研究人員認(rèn)為，智能手機和平板電腦是吃飯時走神的主要原因,。對家長來說,，讓孩子們吃飯時保持注意力集中非常重要，一旦吃飯分神,，大腦就不能正確把握食物的攝入量,。專家也提醒成年人，即使工作,、生活再繁忙,，吃飯時也應(yīng)保持從容，給自己留有余地,?！?/p>
來源：生命時報
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：于一
