炎炎夏日,，你是不是熱得不要不要的，就想吃點冰激凌,、棒冰呀,？小編教你自制冰激凌的做法吧，味道簡直可以媲美哈根達斯與酷圣石,。
小伙伴們先把材料準備好:雞蛋4個,、淡奶油200g、煉乳150g,、細砂糖40g,。
準備一個盛蛋清的盆，一定要干凈無雜質(zhì)哦,，用分離器將蛋清,、蛋黃分離開。蛋清加30g細砂糖打發(fā),，放冰箱冷藏,。淡奶油打發(fā)，放冰箱冷藏,。蛋黃加10g細砂糖打發(fā),。把打好的蛋清和蛋黃分四次放入淡奶油中攪拌，一定要攪拌均勻,。煉乳分四次倒入攪拌,，一定要慢，攪拌均勻,，放入冰箱冷凍四個小時,。
喜歡吃果肉、堅果的朋友可以在冰激凌冷凍1.5小時后再放,，這樣效果更好一些,。酷爽無比的自制冰激凌就完成了,，冰激凌雖然美味,，但不要貪吃喲！
（記者 劉波 整理）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
