喝湯是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钇椒膊贿^的事了,，我們生活中常常會使用各種食材來燉出美味營養(yǎng)的湯,。然而,，生活中不少人陷入了喝湯的誤區(qū),，導致?lián)p害了身體健康,。那么,，什么樣的喝湯習慣會損害身體健康呢,？下面,，讓市立醫(yī)院預防保健科醫(yī)生韓雪為大家介紹5個不利健康的喝湯習慣,。
要喝純湯,。很多人認為燉排骨湯、雞湯,，所有的營養(yǎng)都在湯內(nèi),，所以就只喝湯，不吃肉,。其實,，這樣是不對的，不管是哪種湯,，就算是熬煮很長時間,，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%-15%,，85%以上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)仍是在肉的本身,，所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。
用餐最后才喝湯,。中國人的生活習慣是先用餐,，后喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯,，再用餐,，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話,，就可能是已經(jīng)吃飽了,，吃飽之后再喝湯，就容易導致營養(yǎng)過剩,，造成肥胖,，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收,。所以先喝湯比最后喝湯,，健康效果更佳，并且有助于減肥,。
喝湯要喝滾燙的湯,。人的口腔正常溫度在37攝氏度左右，而人體的口腔,、食道,、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只有60攝氏度左右,，超過此溫度容易造成黏膜損傷,，而且還應注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險,。所以喝湯應該等湯稍涼再喝,，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。
喝湯速度快,。如果喝湯速度很快,，等意識到吃飽的時候，說不定已經(jīng)吃過量了,，這樣容易導致肥胖,。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道,，也給食物的消化吸收留有充裕的時間,，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖,。需要減肥的美女要注意了,，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣，改掉它,，說不定你的減肥效果會更佳,。
每頓能喝好幾碗,。喝湯也是有忌諱的，不能什么湯都喝,，也不能什么湯都多喝,。如果湯的種類是高熱量、高鹽分,、高嘌呤,，就不能多喝，尤其是患有痛風,、腎臟病及高血壓的人,，應避開喝這些湯,。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯,，以胃部舒適為原則。
喝湯也要講究科學的方法,，錯誤的喝湯習慣不僅不能夠很好地吸收湯的營養(yǎng),，還有可能會招致疾病。大家在日常生活中要及時的糾正以上幾種喝湯的不良習慣,，掌握科學的飲食方式才能夠補充身體營養(yǎng),，保健身體。
來源：上饒日報 作者：記者 程家富 桂穎輝
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
