這道菜簡單好做有營養(yǎng),。土雞在自然環(huán)境中生長,，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)自然好，它的養(yǎng)分積累周期長,，水分含量少,，所含的不飽和脂肪酸和磷脂更高一些。香椿的營養(yǎng)價值也較高,，除了含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物外,，還有豐富的維生素,、胡蘿卜素、鐵,、磷,、鈣等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒,、健胃理氣,、潤膚明目、殺蟲等功效,。
原料：土雞蛋400克
輔料：香椿20克,、蘿卜條10克
調(diào)料：食用油、鹽,、味精
把香椿,、蘿卜條切成小粒備用。再將雞蛋打散加入香椿,、蘿卜粒,、鹽、味精,，調(diào)好味,。鍋內(nèi)入油，把卵石下油鍋中加熱后放入鐵板中,，上桌把調(diào)好的雞蛋倒入鐵板中,，用筷子輕輕攪散就好了,。
“吃貨”趕緊行動起來，去淘寶買個盛菜鐵板,，再去湖邊淘幾塊好看光滑的石頭,，給家人朋友露一手吧！（記者劉波）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
