菠蘿口感清新,,對于經(jīng)常食肉和油膩食物的人有消化作用?,F(xiàn)在正值菠蘿的成熟期,,今天介紹的菜式要選用成熟的菠蘿,,再配合酸甜汁和雞球,,這是一道季節(jié)美味。
材料:菠蘿150克,,蔥段20克,,雞腿肉250克,洋蔥片30克,,鹽,、糖、黑椒碎,、胡椒粉,、生粉、酸甜汁(支裝),、花生油各適量,。
做法:菠蘿去皮切塊備用;雞腿肉洗凈切塊瀝干水分,,以鹽,、糖、黑椒碎,、胡椒粉,、生粉腌制片刻,用平底鍋煎至兩面上色備用,;開鍋下油,,爆香洋蔥、蔥段,,下雞肉翻炒片刻,,加入適量酸甜汁,下菠蘿,,大火收汁即成,。
來源:廣州日報
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:徐滿萍