身邊的朋友在探望病人或者走親串友的時候,，多半選擇過常溫酸奶,。喝酸奶本是為了獲得活的益生菌,，而且低乳糖，很適合乳糖不耐受的人群,，然而,，常溫酸奶并不滿足這兩個條件，而且含糖量也很高,。
常溫酸奶沒有活性菌,，這是低溫酸奶(超市冷柜銷售的酸牛奶)與常溫酸奶最主要的區(qū)別,。要知道,，即使有乳酸菌，乳酸菌添加量并不等于乳酸菌的含量,，更何況常溫酸奶在高溫滅菌的時候,，會將乳酸菌和雜菌一同“消滅掉”。
而低溫酸奶中的乳酸菌和各種其它類別的益生菌,，雖然在穿行消化道的過程中,，會被胃酸消滅(犧牲)一大半多,，但畢竟有很多研究證實：并不是所有來自酸奶的益生菌都會被胃酸斬草除根，還是可以存活下來一小撮兵力,，并短時給予人體腸道一些健康支援的,。
再說說常溫酸奶的含糖量，一份來自《消費者報道》的第三方對比測試數(shù)據(jù)顯示,，送檢的14款常溫酸奶無一入圍“低糖食品”(≤5g/100mL),，常溫酸奶糖分統(tǒng)一偏高。糖尿病患者,、嬰幼兒及兒童,、有減重需求的人，請慎重選擇常溫酸奶,，原因很“單純”——含大量添加糖,。
《消費者報道》的第三方對比測試數(shù)據(jù)還顯示，這20款號稱低乳糖的常溫酸奶中,，沒有達(dá)到低乳糖標(biāo)準(zhǔn)的竟然高達(dá)19款之多,。
有較為嚴(yán)重乳糖不耐受問題的朋友，請不要一次性飲用一整瓶常溫酸奶,?；蛘撸梢赃x擇將面包,、饅頭,、燕麥等搭配常溫酸奶或純牛奶一同食用，可以有效減輕乳糖不耐受的癥狀,。
來源：人民網(wǎng)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
