據(jù)英國路透社1月30日?qǐng)?bào)道,,美國一項(xiàng)針對(duì)職場(chǎng)人士飲食情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn),,將近四分之一的受訪者在工作間隙有吃零食的經(jīng)歷,,而這些食物往往含有高卡路里,。報(bào)告顯示,,他們每周攝入零食的累計(jì)熱量高達(dá)1300卡路里,。
一項(xiàng)針對(duì)5200名職場(chǎng)人士飲食情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn),,23%的受訪者在工作時(shí)有過進(jìn)食經(jīng)歷,,這些食品包括披薩,、餅干,、蛋糕、餡餅,、糖果和軟飲料,,它們通常含有高熱量、高鹽,、高脂肪和高糖,。刊登在《營養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)期刊》上的研究報(bào)告顯示,,這些職場(chǎng)人士平均每周攝入的熱量接近1300卡路里,。
研究小組指出,,根據(jù)2010年健康飲食指數(shù)(HEI 2010)的標(biāo)準(zhǔn),這些職場(chǎng)食品的平均得分為48.6分(滿分為100分),,接近快餐店食品的平均得分,。他們指出,雖然大多數(shù)職場(chǎng)人士并不在工作場(chǎng)所進(jìn)食,,但研究表明,,約11%的員工每周在工作場(chǎng)所進(jìn)食三次,5%的員工進(jìn)食五次或以上,。這意味著在美國,,有數(shù)以百萬計(jì)的員工在工作場(chǎng)所攝入大量卡路里。
該項(xiàng)研究的主要發(fā)起者,、美國疾病控制與預(yù)防中心(Centers for Disease Control and Prevention)研究員斯蒂芬 奧努弗拉克(Stephen Onufrak)說:“這些高卡路里食物大部分并不是來自公司自助餐廳或自動(dòng)售貨機(jī),,而是在社交活動(dòng)或會(huì)議上免費(fèi)提供的,這讓我們感到驚訝,。”
目前,,研究人員正在尋求解決方案,,希望讓職場(chǎng)人士在工作場(chǎng)所也能吃得健康。
明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究員西蒙 弗倫奇(Simone French)表示,,要解決這個(gè)問題,,研究人員首先需要了解職場(chǎng)人士的工作場(chǎng)所附近能提供什么食物,以及這些職場(chǎng)人士更愿意購買哪種食品,。(實(shí)習(xí)編譯:魯家藝 審稿:劉洋)
來源:環(huán)球網(wǎng)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:徐滿萍