18禁男女污污污午夜网站免费暖暖_新强乱中文字幕在线播放_freeXX性黑人大战欧美_亚洲资源站中文在线丝袜_看片在线视频_国产一级爱做c片免费昨晚你_国产在线91观看免费观看_丰满少妇av无码区_91精品人成在线观看_japanese色国产在线观看,西西人体444www大胆,国产成人久久?V免费高清,无码人妻精品一区二区三区99仓本

您當(dāng)前的位置: 健康生活 > 健康飲食
生姜:餐盤(pán)中的配角 養(yǎng)生中的主角
發(fā)布時(shí)間:2018-12-19

俗話說(shuō):“姜是老的辣,?!蔽覈?guó)食用姜的歷史悠久,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》就已記載。既芳香又辛辣的姜,,為各式煎炒和蔬果菜肴增添了獨(dú)特的香氣與滋味,。作為藥食同源的代表,,它既是我們?nèi)粘E腼冎谐S玫氖巢?,又是具有多重功效的中藥?/p>

生姜用于驅(qū)寒、開(kāi)胃由來(lái)已久,,中醫(yī)認(rèn)為,,生姜性味辛、微溫,,歸肺脾胃經(jīng),,具有發(fā)汗解表、溫中散寒,、降逆止嘔,、溫肺健胃、化痰止咳的功效,。適用于外感風(fēng)寒,、頭痛、痰飲,、咳嗽,、胃寒嘔吐;在遭受冰雪,、水濕,、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,,可加快血液運(yùn)行,,驅(qū)散寒邪。現(xiàn)代研究表明,,生姜的姜辣素可刺激味覺(jué)神經(jīng),,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,,使消化功能增強(qiáng),,降低得胃癌風(fēng)險(xiǎn)。姜辣素能增強(qiáng)血液循環(huán),、刺激胃液分泌,、興奮腸道,,起到促進(jìn)消化,、健胃,、增進(jìn)食欲的作用,有中和胃酸,、強(qiáng)化胃液分泌促進(jìn)食欲,,并且調(diào)節(jié)腸道肌肉張力。因此生姜也被稱為“嘔家圣藥”,。生姜不同的做法,,功效略有區(qū)別:

生姜汁:將生姜洗凈后打爛,絞取其汁入藥,。性味辛微溫,。有化痰、止嘔的功效,,主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥,。一般用量五至十滴,沖服,。

生姜皮:即生姜的外皮,,性味辛涼。有利尿消腫之功效,,適用于小便不利,、水腫等癥,可配合冬瓜皮,、桑白皮等同用,。

煨姜:將鮮生姜洗凈,用草紙包裹,,放在清水中浸濕,,直接放在火中煨,待草紙焦黑,,姜熟為度,。性味辛溫,具有和中止嘔的功用,。適用于脾胃不和等癥,。一般用二三片,水煎服,。

姜茶:能緩解癌癥化療時(shí)的惡心嘔吐癥狀,。長(zhǎng)期以來(lái),人們喜歡用姜茶來(lái)緩解惡心的感覺(jué)或驅(qū)散胃寒,。美國(guó)科學(xué)家通過(guò)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),,含有姜汁的飲料同樣可以被用來(lái)緩解在癌癥化療中所產(chǎn)生的惡心或胃部不適等癥狀,。

這么好的藥食兩用佳品,曾經(jīng)也因“生姜致癌”等,,被推到了風(fēng)口浪尖,。美國(guó)食品藥物管理局(FDA)的研究顯示,生姜腐爛后會(huì)產(chǎn)生黃樟素,,可以使肝細(xì)胞變性,,誘發(fā)癌癥。如同土豆長(zhǎng)芽不能吃一樣,,生姜爛了也不能再吃,,要果斷扔掉。

另外,,生姜屬于辛辣物,,食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多和胃脹氣,甚至影響肝,、腎功能,,產(chǎn)生口干、咽痛,、便秘等癥狀,。需要注意的是,市面上有一種看起來(lái)很新鮮的淡黃色生姜,,因色澤鮮艷,,更易被人接受。但這種生姜恰恰是被硫磺熏制過(guò)的,。硫磺是一種有毒化學(xué)物質(zhì),。長(zhǎng)期食用帶有硫磺的生姜,會(huì)嚴(yán)重影響人的肝腎功能,。所以,,在選購(gòu)生姜時(shí),一定要注意,。硫磺熏過(guò)的生姜,,一定不要選購(gòu)。(中國(guó)中醫(yī)藥報(bào) 高穩(wěn)東)

來(lái)源:人民網(wǎng)

千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:徐滿萍