秋季,,各種水果紛紛上市,如何吃好水果大餐呢?
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院心血管內(nèi)科黃輝:糖尿病患者不是不能吃水果,,而是要會選時間點,。
糖尿病患者吃水果應在兩餐之間,、饑餓和體力活動之后,一般選擇在上午九點,、下午三點或是晚餐后的一小時和睡前的一小時,,作為能量和營養(yǎng)的補充。
糖尿病患者要特別注意不能餐前或餐后立即吃水果,,因為如果餐后馬上吃水果,,消化慢的混合性食物會阻塞消化快的水果,即所有食物在胃內(nèi)攪在一起,,易出現(xiàn)胃脹,、泛酸等不適癥狀;而且,還會因一次攝入過多的碳水化合物引起血糖升高,,加重胰腺的負擔,。
具體來說,糖尿病人吃哪些水果好,,首先要明確水果也會升高血糖,,尤其部分糖分比較高的水果,但不是絕對禁忌,,應該遵循以下的原則:一般空腹血糖<7.8mmol/L,,餐后血糖<10mmol/L和糖化血紅蛋白<7.5以下的,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者可在指導下選用含糖量交低,,味道酸甜的水果,。包括西瓜、獼猴桃,、西紅柿,、柚子、橙子,、檸檬,、桃子、李子,、杏,、枇杷、菠蘿,、草莓,、青梅、櫻桃,、椰子乳等,。
蘋果吃半個:蘋果中含有豐富的膳食纖維,可起到調(diào)節(jié)機體血糖的作用,,預防血糖驟升驟降,,糖友吃蘋果要適量,建議每天吃半個蘋果,。
櫻桃不要過10個:櫻桃中含有的維生素E,,對于糖尿病患者防治腎臟并發(fā)癥有益,還能幫助糖尿病患者預防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥,,建議糖友每天食用櫻桃不要超過10個,。
獼猴桃不要超1個:獼猴桃可以減輕患者的胰腺負擔,幫助其吸收豐富的維生素,、礦物質(zhì)和果膠,,某些微量元素還可以提高和改善糖尿病患者體內(nèi)的胰島素活性。建議糖友每天食用100克左右即可,不要超過1個,。
浙江臺州醫(yī)院營養(yǎng)中心主任何曉琴:糖尿病人對水果往往有兩個極端,,一類患者特別喜歡吃水果,在診斷為糖尿病后不注意控制飲食,,再加上水果種類選擇不當,,血糖控制較差;還有一類人覺得有些水果太甜了,壓根兒不敢吃,。
其實只要控制好食用量就沒關(guān)系,。《中國居民膳食指南(2016版)》推薦正常成年人每人每天吃200~350克水果,,而對糖尿病人來說,,建議每天不超200克。當病人血糖控制較好時應鼓勵他們吃水果,。不過,,一旦血糖值變高,糖友應該減少水果食用量,,先把血糖值控制穩(wěn)定,。
千島湖新聞網(wǎng)編輯:鄒楚環(huán)