記者 何柳青
隨著市民生活觀(guān)念的改變以及生活水平的提高,，牛奶成為許多市民必備的飲品之一,。但是也有許多人一喝牛奶就感到肚子脹痛，出現(xiàn)拉肚子等現(xiàn)象,，不得不放棄喝牛奶,。
成年人也有
乳糖不耐受癥狀
記者在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn),，許多市民小時(shí)候喝牛奶都沒(méi)有事，但是不知道從何時(shí)開(kāi)始,，只要一喝牛奶就拉肚子,、腹脹。市民魯女士就是如此,，每次喝牛奶就會(huì)肚子脹氣,，下腹絞痛，十分難受,?！靶r(shí)候幾乎每天都喝牛奶，不知怎么的突然一喝奶就拉肚子,。剛開(kāi)始以為自己對(duì)牛奶過(guò)敏,，但是喝酸奶的時(shí)候也沒(méi)事，和其它食物混合在一起喝純牛奶的時(shí)候也沒(méi)什么事,。到醫(yī)院檢查才知道自己乳糖不耐受,。”魯女士告訴記者,。
據(jù)了解,，乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖而導(dǎo)致腸道癥狀,，如腸脹氣,、腸痙攣或者腹瀉等，兒童乳糖不耐受的情況較多,。而成年人,，隨著年齡的增長(zhǎng)，小腸乳糖酶活性逐漸降低甚至消失,，造成乳糖消化不良,。因此，當(dāng)食用含有乳糖的食品后，就會(huì)出現(xiàn)腹脹,、腹瀉,、腹部絞痛等癥狀。
乳糖不耐受
選牛奶要謹(jǐn)慎
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，含有多種維生素,，而且是人體鈣的最佳來(lái)源。如果乳糖不耐受,，可以選擇無(wú)乳糖奶,、低乳糖奶或者酸奶。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),，各大超市各類(lèi)品牌都有無(wú)乳糖牛奶,，有全脂的、低脂的,、脫脂的,?！白詮娜樘遣荒褪芎?，買(mǎi)牛奶就挑無(wú)乳糖的或者低乳糖的，口感也沒(méi)什么差別,，喝完肚子也不會(huì)難受,。”市民魯女士說(shuō)道,。
市民在喝牛奶的時(shí)候,，注意少量多次，喝牛奶的同時(shí)注意與其它食物搭配,，如面包,、饅頭、包子等等,，都可以有效的緩解乳糖不耐受的癥狀,，讓腸道逐漸適應(yīng)。乳糖不耐受的市民也要避免空腹喝牛奶,，空腹時(shí)牛奶在胃腸道通過(guò)的時(shí)間短,，其中的乳糖不能很好被小腸吸收而較快進(jìn)入大腸，會(huì)加重乳糖不耐受癥狀,。建議在吃飯時(shí)喝牛奶,，也可以在餐后一到兩小時(shí)內(nèi)喝牛奶。
此外,，如果不愿意喝牛奶,，也可食用豆奶，黃豆中不含乳糖，蛋白質(zhì)以黃豆蛋白為主,。也可直接買(mǎi)現(xiàn)榨或自制的豆?jié){當(dāng)做每日飲品,，這些都是乳糖不耐受患者的好選擇。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
