小心減肥“偏方”,，科學(xué)減重應(yīng)五步走
眼瞅著露肉的季節(jié)越來越近,，常有人調(diào)侃：“五月不減肥,，六月徒傷悲,?！闭娴挠羞@么夸張嗎,？
4月28日，由中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的2018全民營養(yǎng)周主題暨吃動平衡APP發(fā)布會在京召開,。與會專家指出,，已經(jīng)有科學(xué)的研究顯示出肥胖會縮短人們的壽命，而中國肥胖人數(shù)已躍居世界第一,，科學(xué)管理體重刻不容緩,。
每20個中國人中就有1個肥胖者
中國的肥胖人口數(shù)量排名從1975年的第10名左右，躍居為第1位,。其中,，男性肥胖者從70萬增長到4320萬；女性肥胖者從170萬增長到了4640萬,。幾乎每20個中國人中就有1個為BMI≥30 kg/m2的肥胖者,。
肥胖會導(dǎo)致一系列嚴重的健康問題，如糖尿病,、心腦血管疾病,、睡眠呼吸暫停、骨關(guān)節(jié)炎等發(fā)病大幅上升,，而且造成過早死亡和嚴重殘疾,。如果兒童時期就肥胖的話，可能導(dǎo)致整個生命周期內(nèi)的發(fā)病率增加,，并一直可延續(xù)到生命終結(jié),，累及全身幾乎所有器官系統(tǒng)。世界衛(wèi)生組織在2000年工作報告中明確把肥胖定性為慢性疾病,。
減肥“偏方”不過是“減肥溜溜球效應(yīng)”
北京協(xié)和醫(yī)院陳偉教授在發(fā)布會上介紹了科學(xué)的減重方法,，他提醒大家減肥千萬不要相信所謂的21天減肥法、巫婆瘦身湯,、蘋果減肥法,、過午不食減肥法、經(jīng)期減肥法、香蕉減肥法等等,，這些所謂的“秘訣”和“偏方”起到的不過是“減肥溜溜球效應(yīng)”,，最終減去的只是身體里的水分而非脂肪。陳偉教授提出營養(yǎng)減肥要分五步走,。
1.堅持測體重：每天早晨起床,，不吃不喝，上完廁所,，穿輕便內(nèi)衣,、赤腳稱體重，記錄體重數(shù)字,，而且每天盡量用同一臺秤稱,。
2.參考膳食寶塔安全飲食：先了解自己每天需要吃多少，并且要關(guān)注食物的能量密度,，蔬菜和水果盡量吃新鮮的,，做雞蛋不要用太多油，拒絕甜食,，合理選擇主食,，減少高脂肪食物的攝入等，吃堅果要適量,，飯菜要合理烹調(diào),。
3.記錄飲食日記：每天吃了什么都要記下來，飲食結(jié)構(gòu)要合理,。陳偉教授還提到緩解饑餓感的幾個小竅門,，比如增加蔬菜量，多吃粗糧,，食用膳食纖維制劑,，能量不變的基礎(chǔ)上，增加蛋白質(zhì)的比例,，少食多餐等,。
4.堅持運動：每周5次以上，每次40分鐘以上,，中等強度有氧運動,，做到微汗、微喘,，能說話,，不能唱歌。推薦的運動方式有快走,、游泳,、健身車(橢圓機,，動感單車)。
5.自我評估：每月減2-4斤,，如果沒有不良反應(yīng),，精神好，可以長期堅持,。
吃動平衡APP
隨手記錄“健康賬”
中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣在會上宣布2018年第四屆全民營養(yǎng)周將于5月13日正式啟動,，主題為“吃動平衡，健康體重”,，吃動平衡APP也于同日正式上線,。
據(jù)開發(fā)者之一，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所陸穎博士介紹,，吃動平衡APP的設(shè)計初衷,，旨在打造一款便捷的體重管理工具，人們可隨手記錄每天的膳食和活動等“健康賬”,，計算人們每日的能量是否平衡，肉肉是否累積,，動態(tài),、直觀感受攝入與消耗能量的變化，進行吃動平衡管理,，促進養(yǎng)成健康生活方式,。文/魏世平
來源：北京青年報
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
