無糖食品中沒有蔗糖不代表沒有糖,。例如,，無糖餅干沒有添加蔗糖，但是本身餅干是用面粉做的,，面粉含碳水化合物,，同樣會升高血糖,。許多糖尿病患者經(jīng)不住“無糖、低糖”餅干的誘惑,，如果不加節(jié)制地食用,，就會出現(xiàn)血糖上升,、病情反復的情況。市場上絕大多數(shù)無糖食品的主要成分是精制米,、精面,，如無糖餅干、無糖面包等,，事實上這些都是血糖生成指數(shù)非常高的食品,，并不適合糖尿病患者大量食用。所以,，糖友要特別注意,，選購無糖食品時要多個心眼。
選購無糖食品注意兩點：
1. 不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量,，還要考慮食物原料本身是否含糖,。
2. 選購無糖食品，不僅要看是否標注“無糖食品”字樣,，還要看其配料表,，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類，含葡萄糖,、麥芽糖等甜味劑的“無糖食品”也容易升高血糖,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
