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吃豬肝原來(lái)有這些好處
發(fā)布時(shí)間:2018-04-20

吃豬肝原來(lái)有這些好處

     豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食品,。據(jù)研究分析,,豬肝中除含有大量的蛋白質(zhì)和維生素A外,,還含有豐富的鈣,、磷,、鐵及維B1,、B2等,。中醫(yī)認(rèn)為,,豬肝味甘苦,、性溫,,具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目之功,,有“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之美稱,。具體而言,吃豬肝有什么好處呢,?

    1,、補(bǔ)血佳品  豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血患者造血系統(tǒng)的生理功能,。

    2、護(hù)眼護(hù)膚  豬肝中含有豐富的維A,,能保護(hù)眼睛,,維持正常視力,防止眼睛干澀,、疲勞,;維A有助維持健康的膚色,對(duì)皮膚健美具有重要意義,。

    3,、防癌抗衰  豬肝中具有一般肉類不含的維C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫力,,有抗氧化,、防衰老的作用,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生,。

    一般人群均可食用豬肝,,尤其適宜氣血虛弱、面色萎黃的缺鐵性貧血者食用。另外,,肝血不足所致視物模糊不清,、夜盲、眼干燥癥等眼病者也宜食用,。

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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:徐滿萍