春季是感冒咳嗽的高發(fā)時(shí)節(jié),，多喝潤(rùn)肺止咳湯有助緩解呼吸道癥狀，對(duì)預(yù)防感冒咳嗽也有很好的效果,，你知道適合春季的潤(rùn)肺止咳湯有哪些嗎,？
潤(rùn)肺止咳湯
1,、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克,、雪梨l個(gè),，冰糖適量。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛,，雪梨洗凈連皮切碎去核,，百合洗凈后，三者混合加水煎煮,，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠,。溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒,，化痰消積,；梨能清熱生津，潤(rùn)燥化痰,；百合潤(rùn)肺止咳,。三者合用則起滋陰潤(rùn)燥，化痰止咳的作用,。治療痰熱咳嗽,、痰黃稠、咽喉不利,。用于嬰兒慢性氣管炎見(jiàn)痰熱癥者,。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半只,，白果50克,，食鹽適量,。
做法：先用溫水浸泡2～3小時(shí)，之后去掉表皮和胚芽,；雞砍塊在沸水中飛水后撈出,；把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏,，大火煮沸后,，撇去浮沫，關(guān)至小火,，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效,。銀杏燉雞湯可以潤(rùn)肺止咳,。
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子,、百合,、芡實(shí)、姜,。
做法：將百合和芡實(shí)洗凈,，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起,，煮沸清水倒入燉盅,，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí),，下鹽調(diào)味即可食用,。
功效：百合味甘微苦，有補(bǔ)益心肺,、養(yǎng)心安神的作用,；鴨肉味甘微寒，有潤(rùn)肺,、止咳,、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤(rùn)可口,，清肺潤(rùn)肺,、利氣止咳。此湯也適宜長(zhǎng)期上夜班的人食用,，可改善熬夜后的干咳,、失眠、心煩等癥狀,。
4,、枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉,、桔梗、杏仁個(gè)15克,，蜜棗10顆,，冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用,；枇杷葉用布包包起來(lái)扎緊,；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材,，大火煮開(kāi),，改小火慢煲；當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí),，放冰糖,，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平,、味苦,，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,，與蜜棗搭配煲湯,，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用,。
5,、沙參心肺湯
材料：豬心肺1具。沙參15克,、玉竹15克,。鹽3克、味精1克,、蔥25克,。
做法：將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗,，再用紗布包好備用,。心肺用清水沖洗干凈，擠盡血水,，同沙參,、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗凈入鍋,，加清水適量,，先用武火燒沸，移炆火燉1個(gè)半小時(shí),。待心肺熟透,，加味精,、鹽調(diào)味即成。
功效：潤(rùn)肺止咳,、養(yǎng)胃生津,。
6、紅絲線燉瘦肉湯
材料：紅絲線,、瘦肉,。
做法：將瘦肉洗凈后切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內(nèi),，慢燉約三小時(shí)后即可出爐,。
功效：紅絲線具有止咳潤(rùn)燥之效，與瘦肉進(jìn)行清燉,，令湯汁帶有幾分清甜,，不用再加其他藥材和調(diào)料，既能起到潤(rùn)燥的效果,，也不失美味。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
