1、番茄燒茄子 茄子很容易吸油，但有番茄就不同了,。這道菜將二者營養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩,，又中和了番茄的酸氣，味美色香,。
2,、番茄炒菜花 這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴,。番茄具有健胃消食,、養(yǎng)陰生津的功效，菜花含有大量鉀,、鈣,、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源,，有幫助消化,、增強食欲、防治便秘的功效。
3,、番茄土豆片 番茄和土豆都含有豐富的鉀,，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓,、利尿,、消腫作用，對高血壓,、腎臟病有良好的輔助治療作用,。
4、番茄炒蝦仁 蝦仁肉質(zhì)松軟,，易于消化,，蛋白質(zhì)是魚蛋奶的幾倍到幾十倍,，和雞蛋番茄同炒,，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃,，番茄鮮紅,，色澤美觀，營養(yǎng)均衡,，還能健脾開胃,。
來源：網(wǎng)絡
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
