茶葉按照發(fā)酵程度,，分為綠茶、白茶,、黃茶、青茶,、紅茶、黑茶六大類,。每類茶都各有不同的功效,，適合不同的人群。
1,、綠茶 是沒有發(fā)酵的茶,。龍井,、碧螺春,、雀舌都屬于綠茶。綠茶通常被認(rèn)為有防癌,、降血脂,、降血壓、減肥等作用,。經(jīng)常吸煙者,，喝喝綠茶，可減少尼古丁的傷害,。
2,、白茶 是輕微發(fā)酵茶。白牡丹,、貢眉,、白毫銀針都是白茶。由于其外觀呈白色,，故名為白茶,。白茶通常有一定的明目、保肝護(hù)肝,、促進(jìn)血糖平衡的作用,。尤其是老白茶，還有降火,、消炎,、利咽的作用，對(duì)治療咽喉炎,、喉嚨痛有一定功效,。
3、黃茶 是輕發(fā)酵茶,。君山銀針,、溫州黃湯,、廣東大葉青都是黃茶。黃茶通常是葉黃茶黃,，主要是因?yàn)槿嗄砗蟾稍锊蛔?，葉色變黃。黃茶有一定的殺毒作用,，益脾胃,、助消化，而且還有助于脂肪代謝,。
4,、青茶 是半發(fā)酵茶，又叫烏龍茶,。鐵觀音,、烏龍、大紅袍,、鳳凰單叢,、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶,。青茶含較多茶多酚,，有降血脂、抗衰老,、減肥,、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝,。
5,、紅茶 是全發(fā)酵茶。正山小種,、大吉嶺,、斯里蘭卡等都是紅茶。紅茶通常是紅湯紅葉,，有助于消化,、暖胃、提神,、消疲勞的功效,。
6、黑茶 是重度發(fā)酵茶,。普洱,、六堡茶、安化黑茶,、湖北老青茶等一般都是黑茶,，有降血脂,、防止糖尿病、抗衰老的作用,。
普洱茶類 按照現(xiàn)代的茶葉分類,，把普洱茶單獨(dú)歸為普洱茶類，普洱茶又分生普和熟普,。
生普 屬于綠茶,。是新鮮茶葉存放5~10年才取出飲用，通常有很好的收藏價(jià)值,。由于生普所含的茶多酚比較高,，有一定的防癌、美白,、疏通血管的效果,，減肥效果也不錯(cuò)。但是,，生普味苦澀,，貧血者不宜飲用，而失眠者,、胃痛者以及孕婦都要慎用。
熟普 屬于紅茶,。茶葉經(jīng)發(fā)酵即可以飲用,，速成茶，偏溫性,，咖啡因在發(fā)酵過程中淡化了,，可養(yǎng)胃、降血壓,、血脂,。熟普中茶多酚的含量并不高，但茶紅素是六大類茶中最高的,，抗氧化的作用不亞于茶多酚,，抗衰老效果是在六大類茶葉中最好的。因此,，有很好的養(yǎng)顏功效,。而且，茶紅素特別難提取,，只能通過飲茶獲取,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
