提到補鈣,，大多數(shù)人想到的是牛奶或鈣片，其實一些家常菜也是補鈣高手,。
1,、豆腐燉魚 豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐,，即可滿足一日鈣需要量的1/3,，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維D能加強人體對鈣的吸收,。因此,，豆腐燉魚，不僅味道鮮美,，更是補鈣健骨的絕配,。
2、芝麻醬拌菠菜 芝麻醬是鈣的“寶庫”,，每100克含鈣870毫克,，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維K是骨鈣的形成要素，如果在補鈣的同時增加維K,，可以大大提高補鈣的效果,，促進鈣沉積在骨骼當(dāng)中。
3,、紫菜腐竹湯 鈣與鎂就像一對雙胞胎,，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時,，最利于鈣的吸收利用,。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,，兩者一起煲湯,，可謂補鈣健骨的完美搭配。
4,、醋溜小油菜 不少綠葉菜在補鈣效果上表現(xiàn)出色,，其中小油菜的鈣含量就超過同樣重量的牛奶。醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),，促進鈣的吸收利用,。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維K,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
