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男子吃素兩年脂肪肝加重 專家:吃太素有危害
發(fā)布時間:2018-02-11

  男子吃素兩年脂肪肝竟加重了

  專家:吃得太素也會引起體脂代謝紊亂

  體檢查出脂肪肝,,回家后便開始忌口。堅持吃了兩年素食,前天王先生拿到體檢結(jié)果時傻了眼:原本輕度脂肪肝竟然變成了中度,。專家稱,脂肪肝并不完全是飲食中脂肪攝入過量引起,,完全吃素不利于脂肪代謝,,一樣會導致脂肪肝。

  吃素兩年脂肪肝輕度變中度 

  42歲的王先生在事業(yè)單位工作,,身高172厘米的他,,體重138斤。旁人眼中清瘦的他,,兩年前單位組織體檢時卻查出了輕度脂肪肝,。這兩年,王先生嚴“管”嘴巴:只吃素,,不吃肉,。

  這不,單位又組織體檢,,王先生信心滿滿以為可以摘掉脂肪肝的帽子,。沒想到結(jié)果大跌眼鏡:脂肪肝非但沒有好轉(zhuǎn),反而從輕度變成中度,。一臉郁悶的他找到武漢市第一醫(yī)院體檢中心總檢醫(yī)師艾莉萍,,想討個“說法”。

  常年吃素者過半有脂肪肝

  艾莉萍說,,以為吃素或是瘦人不得脂肪肝是個誤區(qū),,飲食結(jié)構(gòu)不均衡,吃得太葷太素都會引起體脂代謝紊亂,,導致脂肪在肝臟堆積,。去年該院體檢中心曾為30多個常年吃素的人做體檢,三分之二的人血脂不正常,,超過一半的人有脂肪肝,。

  詳細了解得知,王先生這兩年雖然在吃素,但是飯量大增,。艾莉萍解釋,,主食中的淀粉和糖在滿足機體代謝需求后,多余的就會轉(zhuǎn)化成脂肪,。一旦沒有及時將這些儲備消化掉,,它就會“跑”到肝臟里。

  正常情況下,,肝臟脂肪含量很低,,可以通過載脂蛋白這個“搬運工”將脂肪中的甘油三酯、不飽和脂肪酸等“轉(zhuǎn)運”到其他地方,。載脂蛋白主要是由動物蛋白質(zhì)在肝臟合成,,素食者攝入的全是植物蛋白,載脂蛋白的合成出現(xiàn)障礙,,“運載量”下降,,“貨物”就越積越多,自然容易引起脂肪肝,。

  “時髦”飲食暗藏脂肪肝風險

  市一醫(yī)院消化內(nèi)科主任時昭紅說,,時下年輕人推崇的咖啡、奶茶,、果汁等,,所含的精制糖經(jīng)過機體簡單代謝后,都會轉(zhuǎn)化為甘油三酯,。不少人為了保持身材以水果代餐,,水果中99%的果糖會在肝臟內(nèi)直接轉(zhuǎn)化成甘油三酯,吃太多水果一樣暗藏隱患,。

  時昭紅指出,,輕度脂肪肝不難逆轉(zhuǎn),只要“均衡飲食+堅持鍛煉”,。健康飲食是三分葷七分素,,減少油膩、高脂和高糖食品的攝入,。運動也很重要,,低強度、長時間的有氧運動是趕走輕度脂肪肝的最佳方式,。每周最好能堅持5次快走或慢跑,,每次30分鐘以上。

  記者劉璇 通訊員譙玲

  來源:武漢晚報

千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯:徐滿萍