豆?jié){已經(jīng)成為了日常生活的飲品,，豆?jié){不但有很高營養(yǎng)價值,，而且又能美容，因此男女老幼都喜歡喝豆?jié){,。今天我們來看看喝豆?jié){都有哪些好處吧,！豆?jié){有哪些誤區(qū)是不能碰的呢,？下面一起來看看吧,！
喝豆?jié){有哪些好處呢,？
1,、防止糖尿病
豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收,，減少糖分，因而能防止糖尿病,，是糖尿病患者日常必不可少的好食品,。
2、防治冠心病
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀,、鎂,、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng),，降低膽固醇,，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){,，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%,。
3、防止腦中風
豆?jié){中所含的鎂,、鈣元素,，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流,，從而有效的防止腦梗塞,、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂,，還能減少腦細胞死亡,，提高腦功能。
4,、防止衰老
豆?jié){中所含的硒,、維生素E、C,，有很大的抗氧化功能,，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大,。
喝豆?jié){有哪些誤區(qū)是不能碰的呢,？
1、空腹喝豆?jié){
許多人喜歡早餐先喝一杯豆?jié){,，然后才開始吃早餐,。其實這樣是很不科學的。如果空腹飲豆?jié){,，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,，營養(yǎng)就會大打折扣，因此，飲豆?jié){時最好吃些面包,、饅頭等淀粉類食品,。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果,，因為豆?jié){中含鐵量高,，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
2,、所有人都能喝豆?jié){
有些人認為豆?jié){營養(yǎng)豐富,，男女老幼，人人都適宜,。其實也不是,，豆?jié){性平偏寒，因此常飲后有反胃,、噯氣,、腹瀉、腹脹的人,，以及夜間尿頻,、遺精的人，均不宜飲用豆?jié){,。另外,，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用,。
3,、豆?jié){只需要加熱
現(xiàn)在豆?jié){機那么方便，許多人喜歡自己動手做豆?jié){,，但是豆?jié){不是只要加熱就行的,。喝了未煮熟的豆?jié){會中毒，因為生豆?jié){中含有皂素,、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現(xiàn)惡心,、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
