核心提示：通過控制好飲食來將血糖維持在較穩(wěn)定水平對糖友來說至關(guān)重要，然而飲食控制是一個循序漸進的過程，絕不能減肥過猛,。上海長海醫(yī)院內(nèi)分泌科主任鄒大進經(jīng)常建議糖友在減肥時要遵循一個“十六字訣”,，即“換手拿筷,，細嚼慢咽,，餐前喝湯，晚餐控制”,。糖友如果能做到這幾點,，則可以真正控制好飲食。
“換手拿筷”,，意思是平時習(xí)慣右手持筷的糖友換為左手持筷,，而左撇子的糖友換為右手持筷。很多人肥胖都是因為吃得太快,，換手后吃起飯來沒那么順暢,，吃飯速度就會慢許多。
“細嚼慢咽”,，指的是每口飯咀嚼20至30次,。糖友每吃一口飯，應(yīng)一邊嚼,，一邊在心里默數(shù)至少20個數(shù),，這之后才可以咽下。反復(fù)咀嚼可提高多種腸道激素（包括讓人感到飽的激素）的分泌,，提升飽感,，使人容易吃飽，自然也會吃得較少,。
“餐前喝湯”,，舉個例子說，廣東人肥胖者比例非常低,，這一定程度上是由于他們喜歡在餐前喝湯,。在正餐前喝湯可以明顯稀釋胃酸，降低食欲,，使人吃得較少。
“晚餐控制”,，就是說要嚴格控制晚餐的量,。古話道，馬無夜草不肥,。馬若是在夜間吃草就會容易長肥,，對于人來說，也是這個道理,。夜間代謝明顯變慢,，如果晚餐吃得很多，又沒有足夠的運動量,，那么碳水化合物,、蛋白質(zhì)等很快就會轉(zhuǎn)化為脂肪,，儲存在體內(nèi)。雖然每次轉(zhuǎn)化的脂肪量不多,，但日積月累,，就會積沙成塔、集腋成裘,。據(jù)鄒大進主任介紹,，他現(xiàn)在晚餐只吃較少主食，而非碳水化合物吃得相對較多,，這樣更有利于健康,。
此外，除了按照原則進行飲食控制,，有規(guī)律地適量運動也是必不可少的,。對糖友來說，每天一萬步是必須的,，沒有這一萬步,，減肥就只是一句空話?！肮茏∽?，邁開腿”，可能說起來十分容易,，做起來卻困難,，但糖友只要長期堅持做下去，就一定有效果,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
