核心提示：去超市買牛奶的時候常常猶豫不決,，各種各樣的牛奶讓人無從下手,。愛美的女性們更是搞不清楚,，是不是全脂牛奶更營養(yǎng),，脫脂牛奶喝了是不是不會胖……今天39飲食編輯就來告訴大家,，什么牛奶更加營養(yǎng)健康,。
早在20世紀50年代,，飽和脂肪開始受到人們的批判,。有關(guān)專家提出，在飲食過程中,，應(yīng)該減少脂肪的攝入,，尤其是飽和脂肪。于是,，各種脫脂牛奶,，甚至無脂食品開始出現(xiàn)在我們的視野中。但近年來研究結(jié)果表明,，全脂食品對身體更有好處,。含有脂肪的食物并不可怕，含有脂肪和蛋白質(zhì)的全脂奶能讓人很快產(chǎn)生飽足感,，喝完全脂奶的人吃得也會更少,。因此，愛漂亮的女性們不要以為喝全脂牛奶就一定會發(fā)胖,，喝全脂牛奶后產(chǎn)生飽腹感,，對其他食品的攝入量自然而然就減少了，從這種角度來說,，喝全脂牛奶甚至可以幫助減肥呢,。
那么，為什么大家會對全脂牛奶和脫脂牛奶產(chǎn)生這么多的疑惑呢,，今天39飲食編輯就來為大家一一解析,。了解了乳脂肪與肥胖、疾病的關(guān)系,，相信您在選購牛奶的時候就不會那么糾結(jié)了,。
乳脂肪與肥胖的關(guān)系
研究表明，攝入“乳脂肪”或者是含有“高乳制脂肪的食物”確實是和肥胖相關(guān),。但不可思議的是,，它們之間的關(guān)系是負相關(guān)。也就是說攝入高乳制脂肪的食物會減少患肥胖的風(fēng)險,，相反減少對乳脂肪的攝入會增加患肥胖的風(fēng)險,。
乳脂肪和心臟病、糖尿病的關(guān)系
許多人擔(dān)心全脂牛奶喝多了容易患上代謝疾病,。而研究發(fā)現(xiàn),，多喝高乳脂奶品與患上代謝性疾病要不沒關(guān)系要不正好相反。研究還調(diào)查了“攝入高脂乳制品”和“糖尿病”以及“心腦血管疾病發(fā)病率”之間的聯(lián)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這兩者之間沒有什么關(guān)聯(lián),。這就意味著攝入高脂乳制品并不會增加你患上“糖尿病”和“心血管疾病”的風(fēng)險,。
解決了這兩個令人疑惑的問題之后，相信大多數(shù)朋友都知道應(yīng)該選擇什么牛奶了,。全脂牛奶并不會導(dǎo)致肥胖,、更不會導(dǎo)致各種代謝疾病。比起脫脂牛奶,，全脂牛奶甚至更能讓我們產(chǎn)生飽腹感,，有利于減肥。
來源：網(wǎng)絡(luò)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
