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這樣煎魚不粘鍋
發(fā)布時間:2013-04-03
這樣煎魚不粘鍋

  方法一:鍋燒熱倒油,,油熱差不多時放少量白糖,,等白糖色成微黃時,將魚放進(jìn),,放第二條時不必再加糖,這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香,。

  方法二:魚身抹少量油,,下熱油鍋后改小火,什么魚都能煎好,,焦黃,、完整,絕不粘鍋,。

  方法三:用鮮姜或姜汁在鍋底涂上一層,,然后放油,,油熱后放魚,,這樣也不粘鍋。

  方法四:魚身裹蛋汁或白面,,中火下鍋也可,。(通訊員 余昌禮 輯)

千島湖新聞網(wǎng) 編輯:葉青 方耀