目前，轟動(dòng)全國的多地嬰兒因食用同款奶粉而出現(xiàn)腎結(jié)石的事件,，讓人們越來越關(guān)注食品的安全衛(wèi)生,，這里向大家介紹一下嬰幼兒配方奶粉選購和食用時(shí)的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。
一方面是嬰幼兒喂養(yǎng)知識(shí)匱乏,，由于中國的經(jīng)濟(jì),，只是在近20年間才得到了迅猛的發(fā)展，人們的生活水平才有了較大幅度的提高,，食品的營養(yǎng)剛剛受到重視,，但仍未擺脫飲食營養(yǎng)知識(shí)匱乏的狀況。嬰幼兒的喂養(yǎng)也是如此,，加大嬰幼兒喂養(yǎng)知識(shí)的宣傳力度是近幾年的事,。但宣傳的還不夠，遠(yuǎn)沒有達(dá)到普及的程度,。也就是說“嬰幼兒配方乳粉是無母乳或母乳不足的嬰幼兒的理想食品”這一觀念還鮮為人知,，特別是在一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，更不為一些受教育程度偏低的年輕父母所了解,。
另一方面存在盲目消費(fèi)的現(xiàn)象,。一種是購買目標(biāo)指向價(jià)格高，包裝好的產(chǎn)品,。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和大城市中的高收入家庭,，由于經(jīng)濟(jì)條件的允許和對國產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量缺乏認(rèn)識(shí)的情況下，選擇購買價(jià)格昂貴的進(jìn)口產(chǎn)品,。特別是還有部分收入水平較低的家庭,，由于受前一種家庭的影響而盲目跟進(jìn),，消費(fèi)價(jià)格較高的進(jìn)口產(chǎn)品。另一種是只要是奶粉而且便宜就買,，甚至有的年輕父母用鮮牛奶喂嬰兒,。許多消費(fèi)者根本不了解嬰幼兒配方乳粉對嬰兒的營養(yǎng)價(jià)值，甚至認(rèn)為配方奶粉是配制的,，不如純奶粉好,。由于嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)的不普及所造成的消費(fèi)誤區(qū)，使得許多非嬰幼兒配方食品,，甚至劣質(zhì)食品進(jìn)入了嬰幼兒食品消費(fèi)市場,，使得許多名符其實(shí)的嬰幼兒配方乳粉發(fā)揮不了應(yīng)有的作用。
在選購此類產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1,、營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全,，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量,，蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分,，維生素類如維生素A,、維生素D、維生素C,、部分B族維生素,，微量元素如鈣、鐵,、鋅,、磷，或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì),。
2,、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品,。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚,，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理,，對原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán),，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高,，產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證,。從歷年的國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果來看，國內(nèi)知名品牌的產(chǎn)品質(zhì)量完全可以和國外產(chǎn)品相媲美,。而就質(zhì)量價(jià)格比而言,，純進(jìn)口產(chǎn)品要比國內(nèi)知名品牌產(chǎn)品高近10倍，合資企業(yè)產(chǎn)品也要高2～3倍,。因此,，消費(fèi)者無須盲目追求進(jìn)口產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件來選擇適合于自己消費(fèi)的產(chǎn)品,。
3,、要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好,，沖后無結(jié)塊,，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃,；而質(zhì)量差或乳成分很低的奶粉沖調(diào)性差,，即所謂的沖不開，品嘗奶香味差甚至無奶的味道,，或有香精調(diào)香的香味,；另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀,。
4,、要根據(jù)嬰幼兒的年齡選擇合適的產(chǎn)品。消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)要根據(jù)嬰幼兒的年齡段來選擇產(chǎn)品,，0～6個(gè)月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅱ,、1段嬰兒配方奶粉。6～12個(gè)月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅰ或2段嬰兒配方奶粉,。12個(gè)月以上至36個(gè)月的幼兒可選用3段嬰幼兒配方乳粉,、助長奶粉等產(chǎn)品。如嬰幼兒對動(dòng)物蛋白有過敏反應(yīng),，應(yīng)選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉,。
在食用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、在潔凈的容器中先倒入7份65℃左右的溫開水,，然后放入1份奶粉,，也可按自身的需要確定奶粉的量，先讓其自然溶解,，然后攪拌使其徹底溶解即可飲用,。
2、沖奶粉的水一定不要用開水,，因?yàn)樗疁剡^高,，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收,。另一方面,，某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞,，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會(huì)被全部破壞。因此,，一定要正確掌握奶粉的沖調(diào)方法,，避免奶粉中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。
3,、幼兒食用奶粉時(shí)最好應(yīng)配有其他附助食品一起食用,。
4、總之,，為了孩子的健康成長,，年輕的父母親應(yīng)首先確立“母乳是嬰幼兒最理想的食品”的觀念，特別是母乳喂養(yǎng)還能撫慰孩子和增加親情,。在無母乳或母乳不足的情況下,，應(yīng)選擇質(zhì)量好、品牌知名度高的嬰幼兒配方奶粉,。
來源：３９健康網(wǎng)
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