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記者 汪玲 蔡懷光 鐘瑋 王艷穎 李儷
技術 楊東 視頻 俞磊 廉笑塵 王翔
攝影 張之冰 制圖 葉叢
在杭州市深入推進實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的大背景下,，杭州市農業(yè)農村局,、杭州市政協(xié)農業(yè)和農村委員會、杭州市網(wǎng)信辦、杭州日報自2018年來重磅推出了《誰不說我鄉(xiāng)村美》大型巡回視頻直播節(jié)目,。節(jié)目組走進大杭州區(qū)域的鄉(xiāng)村田野,、自然山水,，對準農村的秀美風光,，深挖當?shù)靥厣a業(yè),、產品，探尋“美麗鄉(xiāng)村帶動美麗經濟”的抓手,。
截至今年12月初,，《誰不說我鄉(xiāng)村美》直播團隊已經直播了41個鄉(xiāng)村，全方位呈現(xiàn)了杭州鄉(xiāng)村一次次向“綠,、富,、美”的精彩嬗變。
淳安縣威坪鎮(zhèn)茶合村
桐廬縣莪山畬族鄉(xiāng)龍峰民族村
今天下午,，以“如何讓鄉(xiāng)村留住人”為主題的杭州第二屆鄉(xiāng)村振興“村民論壇”在余杭徑山舉行,。來自余杭、桐廬,、淳安,、西湖區(qū)等各個美麗鄉(xiāng)村的經濟帶頭人將帶來他們扎根鄉(xiāng)村的生動故事，并與村民,、專家,、學者展開“鄉(xiāng)村振興”的觀點交鋒。
詩和遠方,，在田園,、在山川，可是要讓創(chuàng)業(yè)者能定心在農村的,，一定不僅僅是眼前的美景,。對于他們來說，滿腔的情懷還需要有美好的前景來填補,。
本屆論壇請來的新農人,，有一位返鄉(xiāng)做村落整體規(guī)劃和休旅服務的小伙子，他的上一份職業(yè)是大型旅游網(wǎng)站的經理,；有一位桐廬蘆茨的紅茶姑娘,，她是一位星巴克前門店經理；有一位在滬經商的淳安老鄉(xiāng),，他租下了村里的多數(shù)空置房,，實踐旅居養(yǎng)生事業(yè)；有一位從鋼材交易轉為茶貿易的商人,，她有緣遇見了心中的茶村,，區(qū)別于時下流行的民宿，打造出一片與茶有關的別樣空間,。
參加本次論壇的領導及嘉賓有：杭州市農辦主任,、杭州市農業(yè)農村局局長趙國欽,，杭州市政協(xié)農業(yè)和農村委員會主任周定炎，杭報集團黨委副書記,、總編輯萬光政,，駐市政協(xié)機關紀檢組副組長袁曉敏，杭州市網(wǎng)信辦副主任徐建華,，徑山鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長沈萍,，余杭區(qū)農業(yè)農村局副局長孫金星；鄉(xiāng)村振興領域的3位專家：浙江農林大學美麗中國設計研究院副院長,、博士張建國,，浙江外國語學院教授、張躍西博士,，好山好水文創(chuàng)CEO胡益波,；以及各區(qū)縣農業(yè)農村局負責人、村干部,、鄉(xiāng)村經濟帶頭人,。
杭州市農業(yè)農村局局長趙國欽致辭，他表示,，鄉(xiāng)村振興是國家戰(zhàn)略,，是新時代“三農”工作總抓手，必須凝聚全社會力量,，讓鄉(xiāng)村振興成為全社會的共同行動,。（致辭全文）
習主席考察過的小鄉(xiāng)村，
將被打造成沉浸式的生活體驗目的地
△小古城村
第一位分享者是80后唐文銘,，他是小古城村景區(qū)的一名運營者,，同時也是小古城旅游發(fā)展有限公司總經理。從旅游管理科班畢業(yè)以來,，因為本身的家鄉(xiāng)情節(jié)與工作性質,，他一直以來對鄉(xiāng)村旅游特別是徑山的旅游有較多的關注,。
在外地積累了豐富的旅游工作經驗,，可是每次返鄉(xiāng)，他越來越被家門口的巨變所吸引——近年來,，靠著群山環(huán)繞,、溪水穿行、千畝竹林的自然優(yōu)勢,，大徑山鄉(xiāng)村國家公園發(fā)展迅速,，村落成為景區(qū)。
而小古城村地處小古城村地處杭州市西郊余杭區(qū)徑山鎮(zhèn),，屬大徑山鄉(xiāng)村國家公園核心村,。從2011年開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,，在2017年成為余杭區(qū)第一批AAA級村落景區(qū)。
2005年1月4日,，時任浙江省委書記的習近平同志到徑山鎮(zhèn)小古城村考察調研,，提出了‘以加強基層民主法治建設，服務好三農’的要求,，并對如何發(fā)揮村民主體作用,、建設美麗家園提出了殷切的期望。此后,，小古城村以眾人的事情由眾人商量為法寶,，探索民主協(xié)商發(fā)展道路。2017年,，眾人的事情由眾人商量寫進了《十九大報告》,。”
自那以后,，唐文銘舉辦了專門的創(chuàng)業(yè)培訓,，引導村民開辦民食民宿，挖掘民俗特色產品,。同時,，還以按團收費方式，打造鄉(xiāng)村振興線路產品,，將當?shù)氐拿袼滋禺a與餐飲住宿,，將老百姓的產業(yè)、產品做入當?shù)氐木€路產品當中,，實實在在地提升村民收入
唐文銘表示,，小古城村景區(qū)的目標遠遠不止于黨政考察的接待。利用良好的自然,、文化基礎,，成為鄉(xiāng)村休閑旅游目的地才是小古城村的最終目標，對此,，他們建立鄉(xiāng)村旅游運營管理平臺,，通過資源整合、業(yè)態(tài)布局,、運營管理,、銷售推廣四個方面市場化、系統(tǒng)化的運營村落景區(qū),。
未來,，唐文銘所期望打造的鄉(xiāng)村旅游模式是分享經濟模式，最關鍵的是鄉(xiāng)村生活的分享,。大家對體驗美好的鄉(xiāng)村生活都有一種期待,，這也是他們打造小古城鄉(xiāng)村旅游的標準——開放的,、沉浸式的美好鄉(xiāng)村生活體驗目的地。
如何讓傳統(tǒng)紅茶更好地被傳播,？
90后繼承人做了兩件事
△蘆茨村
李馨恬是桐廬人,，也是杭州桐廬大自然茶業(yè)發(fā)展有限公司負責人，今年下午,，她也上臺分享了致富經,。
李馨恬這位年輕的90后姑娘，是星巴克一家王牌門店的前任經理,。工作四年后,，她辭職回到了家鄉(xiāng)桐廬，接手外公盧心寄創(chuàng)辦了17年的大自然茶業(yè)公司,，踏上了與茶相伴的日子,。
蘆茨村位于桐廬縣西南部，境內山清水秀,，景色迷人,。在李馨恬看來，接手外公的大自然茶業(yè),，既有優(yōu)勢,，也有劣勢；充滿機會,，又要面對挑戰(zhàn),。
2008年，李馨恬75歲的外公盧心寄,，根據(jù)對史料的研究,，恢復了一款古茶的制作技藝，并根據(jù)劉伯溫在蘆茨與這款茶的傳說,，將之命名為“蘆茨紅”,。之后,經過多年的資料收集和論文編纂，2016年4月,，14位茶屆的著名專家,，在“蘆茨紅茶”追根溯源研討會上，慎重得出了結論——桐廬蘆茨是中國紅茶可考的最早生產地,。
如今,，對著游客對鄉(xiāng)村旅游的要求越來越高，蘆茨村竟然一躍成了“網(wǎng)紅”休閑村,，在市場和政策的推動下，蘆茨的人氣和蘆茨紅的古茶文化一拍即合,。
對于“蘆茨紅”的文化營銷,，李馨恬做了兩件事,，一是傳承，二是傳播,。
作為非遺產品,，李馨恬首先在研制、生產的各個環(huán)節(jié)保證“蘆茨紅”的品質,。在李馨恬的努力下,，2008年恢復研發(fā)至今，“蘆茨紅”已多次獲得省市級紅茶評選金獎,，并榮獲“浙江名紅茶”稱號,、縣級非遺技藝，入選“浙西特色鄉(xiāng)村旅游商品”,。
如何讓“蘆茨紅”能夠更好地被傳播,？首先,，李馨恬給生產場所融入文化感。經過籌劃,、設計、審批,、改造,，將原先破舊的生產車間，改造成了透明化車間,，設置了桐廬茶文化發(fā)展史的展示區(qū)域,，還有老揉捻機、“紅茶谷”石碑,、露天石木茶座,、月季花墻等適合拍照的“打卡點”。
其次,，李馨恬給茶產品的包裝貼上了文化標簽,，將“蘆茨紅”這款產品以“桐廬慢生活元素”為主題來打造包裝，設計了簡裝,、伴手禮,、禮盒系列。至今已有3000余位游客在茶廠帶走了有慢生活元素的茶葉伴手禮,，增加營收近30萬,。
如今的鄉(xiāng)村要如何留住人？或許,，李馨恬就是一個最好的例子,。
讓閑置房“活”起來，讓留守人員有錢賺
他從上海回到了村子
△東樹坑村
劉州,，來自淳安的農村,，90年代工作以后他就一直在上海經營生意。常年在外的劉州,，每次返鄉(xiāng)讓他印象最深的就是村子里那一間間空置房屋,，“老兩口守著三層樓的房子，這樣的情況比比皆是,，如何讓空置的房子活絡起來呢,？”
為了讓千島湖優(yōu)質的自然資源得以運用，讓閑置的房屋資源活起來,，讓留守老人不再孤獨,，讓留守婦女在家門口就能干活賺錢，讓城里的老人能到鄉(xiāng)村體驗優(yōu)質的養(yǎng)老服務……享受干凈,、清凈,、心凈的居住環(huán)境，“淳尚谷”作為一個老年旅居項目的想法在劉州心中越來越清晰,。
劉州以村莊為基地,，挑選淳安縣的東樹坑村為項目地。按年支付給村民固定的房租,，按標準將空置房間打造成民宿,，并交由服務團隊統(tǒng)一管理。另一支團隊則在上海為項目進行導流,。
目前,，已有36戶村民，共計60間房屋加入了淳尚谷,。未來,，隨著項目的推動，劉州還將嘗試在淳安縣其他鎮(zhèn)進行復制,，爭取達到1000個床位,，年營業(yè)額預計可達5000萬元，創(chuàng)造就業(yè)崗位300個,。
杭黃高鐵帶來的交通便利,、城市與鄉(xiāng)村的資源互補，讓劉州有信心將這番事業(yè)做好,，做強,。
在茶園里建起民宿的浙商女杰
如何打造城里人向往的詩和遠方？
△何家村
最后一位分享人成秀華,，也是一位女性創(chuàng)業(yè),，氣質溫婉的她一手打造出了城里人向往的詩和遠方。
成秀華是新杭州人，2003年她從蘇北來到杭州,，先做起建材銷售生意,。2010年,，成秀華跟隨老公去了福建武夷山,，看了“印象大紅袍”的演出，這場演出讓成秀華印象深刻,，她覺得這也許是一門可以經營的生意,。
回杭后，她便開了一家叫做“正山堂”的茶葉專賣店,。此后許多年間,，成秀華先后在茶博館、中茶院,、中茶所,、浙江大學、浙江農林大學學習茶葉知識,，并取得了國家一級評茶師,、二級茶藝師的職稱。
“現(xiàn)在回想起來,，我是因為茶生意,，愛上了茶文化。后來,，我又因為茶文化,，戀上了杭州的美麗鄉(xiāng)村?！背尚闳A說,。
四年前，成秀華外出游玩經過何家村,，在一片茶園中發(fā)現(xiàn)了一幢廢舊廠房,。何家村隸屬“萬擔之鄉(xiāng)”的茶鎮(zhèn)龍塢，老廠房的前身便是村辦茶廠,。滿山茶園中的這間老廠房,，竟讓成秀華一下子便有了打造“茶園烏托邦”的想法。
在籌備茗墅莊園的過程中,，成秀華積極與村干部溝通,，獲得了當?shù)卮迕竦脑S多幫助，還邀請了中國美術學院的教授專家對莊園進行設計改造,。
如今,，每一位踏進何家村的游客，都會在翠綠的山野之間，發(fā)現(xiàn)這座白墻碧瓦的“伊甸園”,。這處名為“茗墅莊園”的空間,，成為了湖畔大學、阿里巴巴,、華為,，這些知名的單位和企業(yè)的沙龍和聚會地。
在今年四月份龍井茶博會上,，成秀華被全村村民選舉當選何家村的村代表,。未來，成秀華打算將茗墅茶莊園打造成集鄉(xiāng)村休閑,、研學旅行,、團隊服務、文創(chuàng)設計為一體的綜合性服務體系,。緊密結合當?shù)夭柁r自有生態(tài),，深挖龍塢茶周邊產品，推動鄉(xiāng)村振興政策的實施與落實,，打造現(xiàn)代版富春山居圖,。
點評環(huán)節(jié)
下午15:40，此次村民論壇的互動環(huán)節(jié)開始了,。
好山好水文創(chuàng)CEO胡益波,、浙江農林大學美麗中國設計研究院副院長、博士張建國,、浙江外國語學院教授,、張躍西博士現(xiàn)場解答了4位經濟帶頭人在發(fā)展中遇到的問題，并逐一提出了專業(yè)的建議,。
唐文銘——小古城村
張建國
張建國：把農村生態(tài)場景,、產業(yè)做成旅游產品，有自己的優(yōu)勢,。每個地方找到自己最獨特的東西,，他找到了自己最核心的競爭力，一個是“杭州經驗”,，杭州領跑浙江發(fā)展,；一個是“大杭州休閑旅游”，鄉(xiāng)村體驗面向全民,，沿著這個路子走下去,，未來也會非常不錯。
胡益波
胡益波：如果把鄉(xiāng)村看成是一個作品,，那么只有把所有特色點串在一起,，這件作品才會好看,。小古城村有民宿、有營地,，還有一面古城墻,，內容上已經很豐富，這樣一個歷史悠久的古村未來可以在“古”字上繼續(xù)做文章,，在村落氛圍,、意境上打造“古風”，找到獨具特色的古城風格,。
張躍西
張躍西：小古城村我第二次來了,，如果按照國家標準 說鄉(xiāng)村振興,，它已經實現(xiàn)了,。我覺得能提升的有兩點：一個是國家鄉(xiāng)村主題公園，怎么打造,；第二個點,，你現(xiàn)在講的是禪茶一味，但不要老把人往廟里引導,，而要把人往村里引導,，把自然觀光的游客也往人文風光上靠。還有,，很多地方也碰到一個問題：人才問題,。我覺得有一個觀念，柔性引進,，也就是給我干活,，我付費，但不一定人要到此地,。
李馨恬——蘆茨紅
張躍西：蘆茨紅茶需要研發(fā)養(yǎng)生方面的內容,，適合什么體質、有什么效用,，茶產品具有不可替代性才能獲得高收益,。
張建國：要在消費者心中形成一個有利的印象，就需要打造一個特有的產品符號,，李馨恬很幸運地找到了,。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)需要堅守初心，在直播帶貨如此紅火的情況下,，新農人們更要沉下心來,。
劉州——淳尚谷
胡益波：我工作原因，經常會下鄉(xiāng),，也感覺到越來越多人在做養(yǎng)生和創(chuàng)業(yè)結合的事情,。經常有村民會跟我說起,，有人來跟他們簽這個事情，那我覺得,，這種事情是不是別人也很好復制,。這是我能夠向劉總給出的建議，康養(yǎng)項目怎么樣走出自己的不可復制的路,。
成秀華——茗墅莊園
胡益波：茗墅莊園在空間上其實已經非常完整了,，加上已有的固定客流量，我覺得秀華接下來可以考慮做更精細化運營,，比如進一步打造‘家’的空間感,，多一些更具特色的個人設計。
張躍西：成功讓華為,、阿里,、湖畔大學來日租有一定有該民宿自己的獨特魅力在。杭州是世界的茶都,，但是為什么缺少以養(yǎng)生,、共享的理念做出的體驗。建議考察海南的養(yǎng)生莊園,，考慮把文化的優(yōu)勢資源集聚共享,；茶要有茶點，和西湖職高合作,，標準化以后對外界宣傳銷售,。
現(xiàn)場提問環(huán)節(jié)
杭州余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)野鼎家庭農場 周水根提問：
家庭農場協(xié)會如何發(fā)揮協(xié)會的作用來解決開拓銷售市場、解決銷售難等問,？家庭農場協(xié)會在實際運作過程中會遇到缺少資金,、缺少人才等問題，政府又該如何扶持協(xié)會,？
張建國答：
有的時候并不需要花很多錢,，可以在當?shù)亟⒀芯可?lián)合培養(yǎng)基地，可以吸納人才進駐企業(yè),。高校有很多閑散的資源,，一大批退休的教授，他們經驗豐富,、有空閑的時間,，你們不應該等著政府來找你，而是要把自身的需求告訴政府,，供需聯(lián)通要加強,。
每個家庭農場所困惑的事情，家庭農場協(xié)會應該去著力做,。協(xié)會如何獲得國家,、政府扶持的“三農”政策優(yōu)惠,，第一要擴大家庭農場品牌知名度，第二政策是分散的,，協(xié)會要去對接政策機構,。把自己的需求和政府的供給相對接，中間協(xié)會協(xié)調的力量很重要,。
杭州鄉(xiāng)遇竹筍合作社負責人任超是做竹筍食品的農創(chuàng)客,，他在現(xiàn)場提問：“余杭區(qū)擁有竹林資源30余萬畝，在當前鄉(xiāng)村振興的環(huán)境及政策下,，竹產業(yè)振興如何突出亮點,？農戶、農創(chuàng)客應該怎樣整合或者尋找資源,，具體應該進行哪些可行的鄉(xiāng)村振興,，經濟增收的舉措？”
胡益波說：“農產品銷售首先得有一個“產品”的概念,，盡可能的打通市場銷售渠道,。如果單個產品的市場競爭力不大，那么可以考慮增加產品的附加值,，打造全方位的產品業(yè)態(tài)，比如打造個竹林休閑區(qū),，讓游客除了能購買到物美價廉的竹筍,，還能打卡旅游休閑點，提高知名度,。另外,，除了竹筍，竹子的其他工藝品,、延伸品都可以進一步開拓,。”
張躍西補充到：“農產品的價值剪刀差一直都存在,，要縮小剪刀差,，我們就需要運用創(chuàng)意，提高產品的市場獨特性,。比如杭州有一道東坡肉,，其實就是紅燒肉，那么在竹子,、竹筍上是否也可以運用歷史文化點增加它的文化內涵,？”
余杭區(qū)民宿農家樂行業(yè)協(xié)會會長朱小奎提問：“今后發(fā)展民宿農家樂的趨勢是什么？”
張躍西：“民宿的前提是閑置的房子,，一家不應超過6間房,。民宿的主人要有故事,，有家的感覺和情懷。聯(lián)系農家樂,、養(yǎng)生,，保證吸引力和客流量，將來要比酒店更有價值,，才會有人來選擇更貴的民宿來居住,。發(fā)展如何保證質量，并結合自身優(yōu)勢才是重要的,?！?/p>
現(xiàn)場一位余杭區(qū)種植草莓的經營戶：“我們從原來怎么把草莓種出來，到怎么種好,，到怎么賣出去,，現(xiàn)在叫農文旅結合，那我們也困惑,，文創(chuàng)產品我們怎么樣去發(fā)現(xiàn)挖掘它,，而且作為一個新興業(yè)態(tài)，感覺沒有專門的對接部門,，這樣的情況下,，我們這種想要上進的企業(yè)主如何解決這些問題？”
張建國：“農文旅就是文化加旅游,，農業(yè)加旅游,，怎么加，學問很深,。一個方面,，需要技術的支撐，農業(yè)追求的是標準化,，同為一級工廠,，不能太大差異。旅游尋求的是差異化,，同一目的地,，都差不多，那也就沒人愿意來了,。
你講的很對,，跨部門跨行業(yè)了，就連高校里,，旅游與農業(yè)專業(yè)也差得很遠,。這就是在人才供給側上的不夠。人才哪里來,？每年我們的政府有很多培訓班,，什么主題,，選來選去選不好，那么我們把我們的訴求提上去呀,，不能老在我們自己的圈子里說,，要主動去對接，利用協(xié)會啊,，表達我們的聲音,。”
來源：杭+新聞
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：方志隆
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