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見習記者 章晶
10月27日,，伴隨著“??”的炒菜聲和濃郁的香味,，石林鎮(zhèn)首屆農(nóng)家廚王爭霸賽決賽現(xiàn)場人頭攢動，大家紛紛趕來見證首位農(nóng)家廚王的誕生,。
“我第一盤要燒的是紅燒魚,，這道菜主要講求的是色香味俱全,?！背檀合銕煾嫡宫F(xiàn)了精致的刀工,，一邊動作嫻熟的將魚下鍋，一邊笑呵呵地表示：“比賽是其次,，主要是切磋一下廚藝,?！?/P>
無獨有偶,，另一位參賽者汪孝邵師傅也選擇了魚作為第一道菜，不一會兒功夫,，一盤原汁原味的蔥油白花展現(xiàn)在人們眼前,，宛若白玉之上鑲嵌著碧綠的翡翠，色澤誘人,。
“什么味道,，好香啊,！”帶著觀眾們的好奇,，張培友師傅揭開了鍋中的秘密：“這是我自己創(chuàng)意的一道菜，根據(jù)顧客的口味慢慢改進,，我把它取名為‘飄香雞’,。”果然是菜如其名,，陣陣飄香,，引得在場觀眾食欲大振,。
比賽在火熱的進行當中，每位師傅都需完成四道拿手好菜,。為了廚王寶座,，大家都拿出了自己的真功夫，蒸,、煮,、翻、炒,，各顯身手,，香味撲鼻的紅燒肉、肥而不膩的東坡肉,、鮮香爽脆的炒藕片……一道道精美菜肴新鮮出爐,，端到了桌前等待評委點評。
最后,，張培友憑借獨具特色的創(chuàng)意和口味,，以452.99分榮獲了第一屆農(nóng)家廚王稱號。
“鎮(zhèn)里給我們提供了一個交流廚藝的機會,，農(nóng)家菜的內(nèi)涵其實是值得深挖的,。”張師傅開心對記者說起了他的“獲獎感言”,，還熱情地邀請大家去農(nóng)家樂做客,。
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