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房前種的菜,、自家養(yǎng)的雞、山上掰的筍再加上千島湖里撈的魚等，這些綠色,、有機、無公害的烹飪食材任由自己烹飪,，可以在異地他鄉(xiāng)一展廚藝,，不僅吃得高興，燒的過程更開心,。
這是筆者日前在石林鎮(zhèn)某農(nóng)家樂見到的一幕場景,。來自金華的游客小王是今年剛參加過“火線戰(zhàn)斗”的高中畢業(yè)生，以前難得過一個輕松的假期,，高考結束后他就和同班的幾名同學,，相約來到環(huán)境悠閑的農(nóng)家樂。正在廚房燒菜的他們干得起勁,，見到筆者你一言我一語高興地說個不停：“我們很喜歡燒菜的,，以前在家父母親就是不肯讓我們動手，現(xiàn)在有了這種‘DIY’（中文意思：自己動手做）農(nóng)家樂,，可以自己去菜園里選菜,，自己動手炒菜,，雖然廚藝水平差點，但真的很有趣”,。
剛從菜園地里摘菜回來,，第一次來到石林鎮(zhèn)的衢州游客李先生拎著一籃子苦瓜、空心菜,、小南瓜,、扁豆等蔬菜，他興奮地告訴筆者,，以前暑期帶著全家老小出來游玩,，最頭疼的就是找飯店吃飯，總怕飯店不衛(wèi)生,、不干凈,，味精等調(diào)料放多不健康，現(xiàn)在這里推出了“DIY”農(nóng)家樂,，不僅可以自己去菜地選菜,、摘菜，而且現(xiàn)摘現(xiàn)炒非常新鮮,，整個烹飪過程自己掌握,，再沒有以前的擔心了，吃得也很放心,。
今年,，該鎮(zhèn)鄉(xiāng)村休閑旅游協(xié)會結合上江埠大橋的通車以及石林景區(qū)的改造提升，為了提高游客的參與度,、延長逗留時間推出了暑期農(nóng)家樂“一招鮮”,。通過將采水果、摘蔬菜,、摸小魚,、干農(nóng)活等農(nóng)事體驗與農(nóng)家樂進行有機結合，不僅提高了游客的參與度,，而且還可以讓游客在體驗過程中收獲勞動成果,，深受城里人的喜歡。通過近段時間的試營業(yè)情況來看,，金華,、杭州、溫州等地的城里一家老小來鄉(xiāng)村旅游的人家特別衷情于“DIY”農(nóng)家樂,。全家人在一起摘菜的摘菜,、洗菜的洗菜、切菜的切菜,、炒菜的炒菜,，大家圍坐一桌吃著農(nóng)家自己炒的菜,，其樂融融，十分愜意,。
據(jù)了解，該鎮(zhèn)今年還將重點做好農(nóng)家樂的集聚,、壯大,、提升等三篇文章，以風情小鎮(zhèn),、中心村,、特色村建設為重要載體，通過加快鄉(xiāng)村休閑旅游協(xié)會的運作以及加大獎勵政策的扶持力度,，按照休閑,、戲水、體驗,、避暑等功能區(qū)分,，形成臨近杭千高速的茶園、集鎮(zhèn)所在地的富德,、上江埠大橋的棠高和石林景區(qū)的西嶺等四大農(nóng)家樂板塊,，逐步推進產(chǎn)業(yè)集聚、規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)群,，著力打造全縣乃至全省農(nóng)家樂示范區(qū),、鄉(xiāng)村旅游首選區(qū)。
目前,，該鎮(zhèn)已有六七家農(nóng)家樂推出了“DIY”農(nóng)家樂,。如果你愿意，也可以帶著一家老小,，拎著籃子下地,、拿著鍋鏟下廚，盡情享受農(nóng)家的味道,，品嘗自己的勞動果實,。（姜浩強）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：方耀
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