界首鄉(xiāng)養(yǎng)雞發(fā)展已形成一定規(guī)模,，目前有洋田土雞養(yǎng)殖專業(yè)戶、?上土雞養(yǎng)殖專業(yè)戶,、?腳土雞養(yǎng)殖專業(yè)戶等多家飼養(yǎng)農(nóng)戶,，年銷售土雞蛋（）余斤，銷售土雞（）羽,，其中屬于明盛果禽專業(yè)合作社的洋田土雞養(yǎng)殖專業(yè)戶土雞養(yǎng)殖已初具規(guī)模,，該專業(yè)戶年銷售土雞蛋30000余斤，銷售土雞30000羽,。界首土雞是一種放養(yǎng)在山林間的肉雞,，以青草、蟲子,、雜糧等“規(guī)范性飼料”為食,，飲山泉,，活動在山林和果園間，這樣的土雞肌肉可以得到充分生長和發(fā)育,，肌間脂肪豐富,，芳香性物質(zhì)在脂肪中的比例增加，味道自然很香,，“雞味”十足,。
界首土雞，是一種放養(yǎng)在山林野間的肉雞,，以青草,、蟲子、雜糧等“規(guī)范性飼料”為食,，飲山泉,，活動在山林和果園間，這樣的土雞肌肉可以得到充分生長和發(fā)育,，肌間脂肪豐富,，芳香性物質(zhì)在脂肪中的比例增加，味道自然很香,，“雞味”十足,。界首土雞具有很高的營養(yǎng)價值，它含有豐富的氨基酸,，氨基酸對于人體具有非常重要的作用,；膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用,，是一種非常好的膠質(zhì),。界首土雞是由民勝果禽專業(yè)合作社所放養(yǎng)的，該合作社目前有飼養(yǎng)農(nóng)戶三家,，年銷售土雞蛋30000余斤,，銷售土雞30000羽。
