很多餐館喜歡用消毒餐具,，前幾天本人也享受到一次,，盡管在消毒餐具包裝膜上,，印有“衛(wèi)餐消證號(hào)”,、生產(chǎn)日期和廠家等信息，看似很正規(guī),，但捅破那層塑料膜，消毒餐具上還留有污跡,、水跡等,，讓人作嘔。
飯店使用的消毒餐具一直倍受市民的關(guān)注，外出就餐,，大多數(shù)消費(fèi)者會(huì)選擇使用集中消毒餐具,。為食客提供干凈衛(wèi)生的餐具，本來(lái)就是餐館應(yīng)該做的,，這幾年,，很多餐館借消毒餐具之名，向消費(fèi)者收取一到兩元的消毒費(fèi),，而消費(fèi)帶來(lái)的消毒餐具竟如此“消毒”,，這是對(duì)消毒餐具的諷刺。
餐具消毒關(guān)系著我們的身體健康,，無(wú)論是大酒店還是小餐館,，都應(yīng)該切實(shí)保證餐具真正做到消毒，讓顧客安心消費(fèi)的同時(shí)也給經(jīng)營(yíng)戶帶來(lái)利益,。當(dāng)然,，消費(fèi)者也可以增加一些這方面的知識(shí)，以維護(hù)自己的合法權(quán)益,。
2010年《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范(試行)》印發(fā),，明確了衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督職責(zé)，并對(duì)餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)提出9項(xiàng)明確要求,。這也意味著,，中小餐館廣泛使用的“消毒餐具”從此有了明確的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以,，經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)該增強(qiáng)自身社會(huì)責(zé)任感,，既要外表的潔凈如一，更要內(nèi)在的嚴(yán)格消毒,，這樣才對(duì)得起消費(fèi)者,。另外，有關(guān)部門還要加強(qiáng)監(jiān)管力度,，對(duì)那些隨意使用不符合標(biāo)準(zhǔn)餐具的酒店餐館,，也應(yīng)加大處罰力度，讓消費(fèi)者用上令人放心的餐具,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：葉青 范小青
