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新藍(lán)網(wǎng)-中國(guó)藍(lán)新聞客戶端7月19日訊（中國(guó)藍(lán)融媒體中心 新藍(lán)網(wǎng)記者羅列異 余麗燕）7月16日,，“精神的力量·初心在身邊”大型網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動(dòng)啟動(dòng)，中國(guó)藍(lán)新聞客戶端記者分赴溫州洞頭,、瑞安、平陽(yáng)三地展開(kāi)蹲點(diǎn)報(bào)道,。平陽(yáng)的第一站,，從“一杯牛奶”開(kāi)始,。

一位普通奶農(nóng)的霸氣：歐盟標(biāo)準(zhǔn)so easy,！

“歐盟的標(biāo)準(zhǔn)在我們這里都不算什么,，很容易就達(dá)到了,！”這句牛氣十足的話,，來(lái)自平陽(yáng)一位普通的奶農(nóng)陳志明。但在10年前,，“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”對(duì)他來(lái)說(shuō)都是一個(gè)陌生的詞匯。

奶農(nóng)陳志明（右）

奶牛養(yǎng)殖,，在平陽(yáng)有著悠久的歷史,。陳志明的養(yǎng)牛史，要從1995年開(kāi)始,。那時(shí)他不僅養(yǎng)奶牛,，還有一個(gè)自己的乳品廠，“那個(gè)時(shí)候就是按很傳統(tǒng)的養(yǎng),，有什么就吃什么，產(chǎn)量也不高,，一頭牛一年的產(chǎn)奶量也就4到5噸,。”

2008年的一次意外,，加上乳品廠的效益不好,，陳志明關(guān)掉了廠子。雖然只剩下了奶牛養(yǎng)殖,，收入?yún)s不減反增了,?！?009年，我和一鳴簽約成了奶源供應(yīng)商，他們派了專家到我的養(yǎng)殖場(chǎng),，科學(xué)養(yǎng)牛后,，一頭牛的年產(chǎn)奶量達(dá)到了7到8噸,，收入自然增加了?！?/p>

陳志明告訴記者,，專家一來(lái)就有了“大動(dòng)作”。從奶牛的品種,、飼料到牛舍,，都顛覆了傳統(tǒng)?！安荒艹掷m(xù)供應(yīng)四個(gè)月以上的原料不能用,，要求每一口飼料吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)都一樣，產(chǎn)奶期的奶牛,，一天的伙食費(fèi)就要70塊錢,。睡的床，地面柔軟程度要人跪下去膝蓋不疼,，這樣才不會(huì)傷到牛的膝蓋,，影響產(chǎn)奶量?！本目茖W(xué)的養(yǎng)殖,，也讓陳志明有了回報(bào)，“現(xiàn)在產(chǎn)出的奶都是優(yōu)質(zhì)奶,，三十多項(xiàng)檢測(cè),，都是超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的，收購(gòu)的價(jià)格也就高了,?！?/p>

兩條腿跨界四條腿 “奶王”誕生

陳志明的變化，有兩個(gè)不得不說(shuō)的人,，“一鳴”的創(chuàng)始人朱明春和他的兒子朱立科,。

浙江一鳴食品股份有限公司董事長(zhǎng)朱立科

1982年，朱明春創(chuàng)辦了明春養(yǎng)殖聯(lián)合體——養(yǎng)雞,。9年后,，他的“溫州一鳴食品有限公司”開(kāi)始進(jìn)行雞肉的深加工,。就在事業(yè)發(fā)展順風(fēng)順?biāo)畷r(shí)，朱明春卻做了一個(gè)決定，涉足自己并不熟悉的奶業(yè),，采用保護(hù)價(jià)收購(gòu)奶農(nóng)鮮奶,，由此,，開(kāi)啟溫州奶業(yè)的爬坡,、回暖、提升,，朱明春也被譽(yù)為“奶王”,。

“1994年，奶業(yè)下滑,，農(nóng)戶收入減少,，奶農(nóng)陷入困境。鄰居家養(yǎng)的牛,，奶也沒(méi)有地方收,，只能倒掉。我父親響應(yīng)政府的號(hào)召,，開(kāi)始采用保護(hù)價(jià)收購(gòu)鮮奶,。”朱立科回憶,，當(dāng)時(shí)父親并沒(méi)有考慮牛奶的銷售,，純粹是為了幫助村民渡過(guò)難關(guān)。

從兩條腿的雞到四條腿的牛,，最初的跨界并不順利,。公司小沒(méi)有拳頭產(chǎn)品，銷售成了問(wèn)題,?！拔腋赣H養(yǎng)雞，他覺(jué)得雞蛋和牛奶都是好東西,，讓我把這兩者結(jié)合一下,，研發(fā)一個(gè)產(chǎn)品出來(lái)?！弊鳛閺S里唯一的大學(xué)生,，這個(gè)重?fù)?dān)就落到了剛剛大學(xué)畢業(yè)的朱立科身上。

“雖然我沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)過(guò)食品相關(guān)知識(shí),，但是我一點(diǎn)也沒(méi)有退卻,，一句話：行，馬上開(kāi)始準(zhǔn)備,。整整2個(gè)月的時(shí)間,，朱立科在廚房和8平米左右的實(shí)驗(yàn)室來(lái)回,，累了就趴在那休息，醒了又繼續(xù),。實(shí)驗(yàn)中,，他挑戰(zhàn)書本上的禁區(qū)，終于將雞蛋和牛奶完美的結(jié)合,，生產(chǎn)出了蛋奶,，并且申報(bào)了國(guó)家發(fā)明專利產(chǎn)品，一年后獲得批準(zhǔn),。一鳴公司度過(guò)了第一個(gè)困境——沒(méi)有自主核心產(chǎn)品的困境,。

第一代蛋奶的宣傳海報(bào) “是什么樣的力量支持我去完成一鳴蛋奶的開(kāi)發(fā)成功呢？”朱立科說(shuō),，是100%的用心,，更是心中有一個(gè)理想。雖然當(dāng)時(shí)心中的理想非常模糊,，沒(méi)有像今天這樣的具體,，但是就覺(jué)得男兒一定要為父輩擔(dān)憂，有自己的責(zé)任,，用產(chǎn)業(yè)去實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，“溫商的精神，對(duì)于我們這些創(chuàng)二代來(lái)說(shuō),，是骨子里遺傳下來(lái)的,。”

創(chuàng)新務(wù)實(shí) 堅(jiān)守初心 實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與企業(yè)共贏

如今的一鳴已經(jīng)走過(guò)了25年,，2002年全國(guó)首創(chuàng)的奶吧經(jīng)營(yíng)模式到現(xiàn)在也有1500多家,，遍布江、浙,、滬,、閩，家喻戶曉的企業(yè),。在企業(yè)迅速發(fā)展的階段,，朱立科卻拒絕了北京等地同行拋來(lái)的橄欖枝，“他們希望我們做一些輸出,，但是我們做的是兩個(gè)最需要呼吸的產(chǎn)品,，牛奶的保質(zhì)期是7到15天，烘焙產(chǎn)品只有兩天,，配送需要全程冷鏈,，目前我還不能保證完全做好品控。食品行業(yè),，最重要的是質(zhì)量,?！?/p>

雖然在企業(yè)發(fā)展上，務(wù)實(shí)的朱立科有些“小心翼翼”,，但在承擔(dān)社會(huì)責(zé)任上,，他又非?！按竽憽?。一頭挑公司一頭挑農(nóng)戶的“扁擔(dān)”傳統(tǒng)，一直延續(xù)到了現(xiàn)在,。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路上,，尤其注重保護(hù)農(nóng)戶利益，帶動(dòng)7000多戶增收致富,。

為了在源頭上控制生鮮乳的安全品質(zhì),，一鳴一直在做著引領(lǐng)奶農(nóng)學(xué)習(xí)，推動(dòng)奶戶規(guī)范轉(zhuǎn)型的工作,。通過(guò)技術(shù)托管的模式,，一鳴公司派廠長(zhǎng)入駐牧場(chǎng)（或者直接培養(yǎng)專業(yè)技能強(qiáng)的戶主）輔助奶農(nóng)，同時(shí)由公司配合技術(shù)團(tuán)隊(duì)輔助支持,，在奶牛的配種,、日常營(yíng)養(yǎng)搭配、獸醫(yī)獸藥等全方面給予指導(dǎo)幫助,。

隨著這項(xiàng)工作的長(zhǎng)期推行,，奶戶的配合和轉(zhuǎn)變，逐步帶動(dòng)整個(gè)溫州奶農(nóng)飼養(yǎng)形態(tài)的轉(zhuǎn)變,，為產(chǎn)業(yè)鏈前端的品質(zhì)打造提供支持,。既從源頭上確保生鮮乳安全又增加了奶農(nóng)收入，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶的共贏,。

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千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：姜智榮