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全年已過半,，主要“菜籃子”產(chǎn)品價格發(fā)生了哪些變化,，走勢將會如何？在7月17日的新聞發(fā)布會上,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂說,，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應總體有保障，市場運行保持基本平穩(wěn),。糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供給充足,，價格總體變化不大；“菜籃子”產(chǎn)品受前期氣候,、疫病等不利因素影響,，價格有所上漲但仍符合季節(jié)性波動規(guī)律。

從幾類重點品種來看：糧食價格基本穩(wěn)定，6月份稻谷,、小麥和玉米三種糧食集貿(mào)市場月均價每百斤119.70元,，環(huán)比跌1.1%，同比低2.2%,。蔬菜價格一季度高位運行,，二季度集中上市后價格逐漸回落，但仍高于去年同期,。水果價格受前期減產(chǎn)影響持續(xù)走高,，隨著夏季應季水果大量上市，漲勢已趨緩,。豬肉市場供應階段性偏緊,，加上周期性因素影響，價格持續(xù)上漲,。受豬價走勢影響,，牛羊肉、雞肉,、雞蛋價格總體走強,。

6月份以來，新麥陸續(xù)大量上市,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，目前主產(chǎn)區(qū)的小麥企業(yè)收購均價約每斤1.12元，比開秤初期跌了大約5分錢,，比去年同期低3到5分錢,。唐珂分析，主要有兩個原因：一是今年小麥豐收,，優(yōu)質(zhì)商品小麥數(shù)量充足,，市場競爭導致價格走低。二是小麥最低收購價每斤比去年下調(diào)3分錢,，帶動市場價格底部下調(diào),。盡管今年新麥收購價低于往年，但由于產(chǎn)量,、品質(zhì)雙提升,，農(nóng)民售糧收入有望保持基本平穩(wěn)。

據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計,，截至6月30日,，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購2609萬噸，同比增加479萬噸,，明顯快于去年,。為防止價格過度下跌，保護種糧農(nóng)民的利益，國家已經(jīng)在安徽,、江蘇,、河南、湖北四省陸續(xù)啟動了最低收購價執(zhí)行預案,，隨著政策性收購對市場的引導效應逐步顯現(xiàn),，夏收小麥購銷市場將趨向活躍，但市場價格大幅上行的可能性不大,。

非洲豬瘟疫情發(fā)生以來,，豬肉市場價格波動始終是各方關(guān)注的熱點。今年3月份開始,，豬價呈持續(xù)上漲走勢,，近期的漲幅有所擴大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元,，環(huán)比漲4.7%,，同比高29.8%,。

豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來,，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降,，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現(xiàn)。唐珂分析,，按照生豬生產(chǎn)規(guī)律,，育肥豬出欄大約需要10個月時間，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降,，導致今年6,、7月份開始，生豬供應減少問題顯現(xiàn),，價格持續(xù)上漲,。

唐珂預計，下半年豬肉供需關(guān)系進一步趨緊,，豬價繼續(xù)上漲壓力較大,，但由于禽肉、雞蛋,、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加,，消費結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長,，肉類市場供給總體有保障,。

唐珂說，由于冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)受倒春寒和持續(xù)陰雨寡照影響，今年春季蔬菜生產(chǎn)和上市進度推遲,，價格持續(xù)高位運行,，近期隨著天氣好轉(zhuǎn)，蔬菜集中上市,，菜價快速走低,。據(jù)監(jiān)測，6月份蔬菜批發(fā)均價每公斤3.83元,，環(huán)比跌7.0%,，同比高10.7%。

隨著應季蔬菜大量上市,，加之前期推遲上市的蔬菜集中供應,，預計后期蔬菜價格以季節(jié)性下行為主，部分品種還可能存在滯銷風險,。全年來看,，預計下半年部分品種擴種意愿較強，如果不發(fā)生大范圍災害性天氣,，后期及秋冬蔬菜供應有保障,，蔬菜整體價格或?qū)⒏哂谌ツ辏珴q幅有限,。

今年以來,，水果價格漲幅較大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預警專家委員會對此進行了跟蹤分析,。6月份,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果均價是每公斤8.39元，環(huán)比漲了11.1%,，漲幅收窄8個百分點,，同比仍然高51.7%。其中關(guān)注度最高的富士蘋果,、鴨梨同比分別高106.2%和165.5%,。水果價格持續(xù)高位運行，具有明顯的季節(jié)性特征,，主要是由于蘋果,、梨主產(chǎn)區(qū)去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)的幅度比較大,。加之今年春季南方部分熱帶水果也有所減產(chǎn),，導致短期水果市場供給偏緊。

目前是應季水果大量上市的季節(jié),。唐珂說,，近期隨著西瓜,、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市,，價格漲勢趨緩,，后期有望步入季節(jié)性下行走勢。6月份全國西瓜批發(fā)均價每公斤3.28元,，環(huán)比跌29.5%,，從5月第三周開始已連續(xù)8周下跌。陜西,、甘肅等地反映,，今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好，產(chǎn)量有望明顯恢復,，部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右,，預計秋季蘋果大量上市后價格將高位回落。(記者 喬金亮)

      來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：方志隆