千島湖新聞網(wǎng)訊 （通訊員 方飛鴻） 里商鄉(xiāng)五興村五香茶業(yè)專業(yè)合作社來了個茶葉師傅,，月薪15萬,！這兩天,，這條爆炸性的消息像陣風樣吹遍了里商鄉(xiāng)的街頭巷尾,，田間地頭。
抱著強烈的好奇心,，筆者近日在里商鄉(xiāng)茶業(yè)專管員徐奕衛(wèi)的帶領(lǐng)下,，走進了五香茶葉專業(yè)社。人還沒下車,，香氣已經(jīng)迎面撲來,，伴著有節(jié)奏的機器聲，工人們正在有條不紊地忙碌著,。
“喏,，這就是我們花了重金聘請來的專家，老方,?！笨吹轿覀冞M來，一個過年半百模樣的人迎了上來,。合作社社長胡勝利一邊忙著與老方打招呼,，一邊向筆者介紹。老方原名方永庭,，是松陽縣新興鄉(xiāng)高豐村人，原籍淳安,，是新安江移民,，憑著精湛的制茶技術(shù)，幾年前就做起了茶師,，曾被四川峨眉山市九里鎮(zhèn)茶葉龍頭企業(yè)聘任為“技術(shù)總監(jiān)”,，是有名的“松陽茶師”。
“你上百度網(wǎng)可以查到我的資料,，這個月薪其實并不高,，原先四川方面給的也是這個數(shù)字，我原本也是淳安人,，還是希望幫淳安做點事的,。當然這個錢我也不是白拿的，因為我給合作社創(chuàng)造的利潤又何止十幾萬,?！闭f起15萬的月薪，方永庭一點也不回避,，也顯得很有自信,。當然牛皮不是靠吹的，火車不是靠推的，在他的指導(dǎo)下,，現(xiàn)在合作社生產(chǎn)出的茶葉每斤在600元左右,，比本地一般茶葉要貴兩三倍。
“茶葉好壞除了采摘外,，關(guān)鍵在炒制環(huán)節(jié),，我們在傳統(tǒng)炒制技術(shù)上，增加了茶青去濕環(huán)節(jié),，為此我們專門建造了一個庫間,，投資20多萬元配備了去濕機和空調(diào)，將農(nóng)戶采摘回來的茶葉去濕到一定程度,，這樣不但保證了茶葉的鮮綠,，還保持了茶葉的香氣。當然在殺青理條,、壓扁整形,、烘干提香等環(huán)節(jié)，我們都有嚴格的操作流程,，這樣生產(chǎn)出來的茶葉外形好看,，色澤圓潤，香氣撲鼻,，喝起來也更有味了,，想不賣高價都難”。說起茶葉的制作,，老方一下子打開了話匣子,，滔滔不絕地向我們介紹起來。
說話間,，筆者喝了一杯用現(xiàn)炒的茶葉泡制的香茶,，縷縷清香伴著騰騰熱氣瞬間在房間彌漫開來，碧綠的茶芽顆顆豎立起來,，像在水中舞蹈,，端起茶杯，細呷一口,，那沁人心脾的香氣仿佛順著喉管緩緩淌進胃里,，整個人有一種說不出來的清爽感覺。
據(jù)了解,，前幾年,，里商茶葉品質(zhì)不好，價格賣不上去,，茶農(nóng)主要是將茶青賣給販銷戶,，茶葉效益沒有很好地開發(fā),。針對這一狀況，里商鄉(xiāng)五香茶葉專業(yè)合作社在堅持茶園統(tǒng)防統(tǒng)治,、規(guī)范茶葉采摘標準的基礎(chǔ)上,，投資140萬元新建了標準化茶廠，添制了先進的制茶設(shè)備,，并花重金從松陽請來了茶師進行技術(shù)指導(dǎo),，有力地提升了茶葉銷售品質(zhì)，不斷增加茶農(nóng)收益,，取得了明顯的經(jīng)濟效益,。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：程就 姜智榮
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