蓮子百合羹
蓮子15克,、干百合15克,、雞蛋1個(gè)、白糖適量。
將蓮子去芯,，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水,，文火煮至蓮子肉爛,，再加入雞蛋、白糖,。雞蛋煮熟后即可食用,。
補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺,，寧心安神,。適于小兒日常食用。
南杏潤(rùn)肺湯
南杏12克,、北杏9克,、蜜棗4枚、豬肺200克,。
南杏,、北杏去皮，豬肺洗凈,，切成小塊,，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水,，與蜜棗同放在砂鍋內(nèi),，煲1～2小時(shí),，即可食用。
潤(rùn)肺,、化痰,、止咳。適于天氣干燥時(shí)飲用,，也適用于易咳嗽,、肺炎恢復(fù)期的小兒。
芡實(shí)山藥鯽魚
用芡實(shí)15克,、河南淮山藥15克,、鯽魚1條(約150克)。
鯽魚去鱗,、鰓及內(nèi)臟,，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí),、淮山藥同放入砂鍋內(nèi),，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味,，即可食用,。適于脾胃弱、食欲不振,、大便不調(diào)的小兒,，也可給一般兒童食用，能增強(qiáng)脾胃功能,。
春季孩子生長(zhǎng)快,。如果父母能根據(jù)食物的性味功能，配制一些平補(bǔ)脾肺,、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水給孩子飲用,，不僅能使孩子快速成長(zhǎng)，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力,。
來源：39健康網(wǎng)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：簡(jiǎn)單
