鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質,，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段,，補充鈣質非常重要,。對寶寶來說,，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶,。另外食品中蝦皮,、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高,。下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：
一,、香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細末,；把盒裝豆腐倒出盛盤,，加入香椿芽末、精鹽,、香油拌勻即成,。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白,、鈣質和胡蘿卜素等營養(yǎng),，很適合寶寶食用。
二,、蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈,，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段,；雞蛋一個,，打散備用。用姜末熗鍋,，下入蝦皮略炒,，加水適量，燒開后淋入雞蛋液,；隨即放入紫菜,、香菜，并加香油,、精鹽,、蔥花適量即可。此湯口味鮮香,，含有豐富的蛋白質,、鈣、磷,、鐵,、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有益,。
來源：39健康網(wǎng)
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