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自熱火鍋受青睞 安全隱患需當(dāng)心
發(fā)布時間:2019-01-22

見習(xí)記者 方婷婷

寒冬臘月,,火鍋走俏,而一款便捷美食——“自熱火鍋”更是備受年輕市民的青睞,。它無需用火用電,,只需要一瓶水就可以幫助加熱,稍等片刻,,即可以享受到美味的火鍋,。

1月20日上午,記者走訪了威卡姆,、世紀(jì)聯(lián)華等多家大型超市,,發(fā)現(xiàn)這種“網(wǎng)紅”自熱式方便火鍋在各大超市均有銷售,價格為20多元至40多元不等,,主要分為素菜火鍋和葷菜火鍋兩類,。

在世紀(jì)聯(lián)華超市,記者看到了排列在貨架上的自熱式方便火鍋,,多種品牌,、多種口味,令人眼花繚亂,。超市導(dǎo)購介紹說:“自熱火鍋雖然價錢有些高,,但銷量還是很不錯的。畢竟特別方便,,味道也不差,,一般多是年輕人喜歡購買?!?/p>

隨后,,記者也買了一份“自熱火鍋”進(jìn)行體驗。打開盒子,,盒內(nèi)包括食材,、食蓋、餐盒,、發(fā)熱包,、底盒五部分,分上下兩層,,食材在上層,,發(fā)熱包在下層,。按照說明倒入冷水,約一分鐘后,,發(fā)熱包開始膨脹并不斷冒出大量熱氣,,隨之包裝外盒也變得十分燙手。約15分鐘后,,食材已經(jīng)完全熟透,,一份自熱火鍋“烹制”完成。

據(jù)了解,,發(fā)熱包主要包括鋁粉,、氫氧化鈣、碳酸氫鈉,、碳酸鈣等成分,,加入冷水后產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)放出大量熱量,從而對“火鍋”進(jìn)行加熱。且加熱過程中,發(fā)熱包溫度可高達(dá)150攝氏度,,存在燙傷危險,。

在此提醒市民,切記按照說明書操作,,加熱過程中確保散熱正常,,避免散熱孔被堵產(chǎn)生爆炸;此外,,不要將自熱火鍋放在玻璃桌上,,防止玻璃受熱不均而產(chǎn)生安全隱患。

千島湖新聞網(wǎng)  編輯:劉波 于一