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記者 江曉帆

　　酒水緩緩沾滿小杯，那種甘醇香甜味擾動著味覺,，將酒杯送至唇邊,，輕輕地、緩緩地抿一小口酒,，讓它在嘴里細細地流動,，然后慢慢地將酒咽下喉，會發(fā)出自然的“咂”或是“嗒”之聲,。那個色,，那個味，讓品嘗者難以忘懷,。那一抹中國紅,，散發(fā)著茅臺的高貴氣質(zhì),，又寄托著清正的紅曲素。這就是紅曲,、茅臺聯(lián)姻后產(chǎn)生的新生代物品――“茅臺不老”,，俗稱紅色茅臺酒。

　　紅色茅臺酒,，由杭州清正生物科技股份有限公司和貴州茅臺酒廠（集團）合作研發(fā)生產(chǎn),，基酒采用12987生產(chǎn)工藝的三年陳正宗茅臺醬香型白酒，添加的保健因子為采用固態(tài)發(fā)酵工藝的清正頂級水溶性紅曲,，兩者經(jīng)過一年時間的靜置儲存,，然后過濾裝瓶。酒體晶亮透明,，猶如紅寶石迷人色澤,。

　　自古以來,，紅曲就被醫(yī)藥界認為是極其珍貴的保健品,，含有天然他汀類物質(zhì)，具有綜合調(diào)節(jié)血脂,，實現(xiàn)“三降一升”,，改善睡眠，提高免疫力,，抗疲勞等功效,。如今已在多個領域內(nèi)應用。

　　千島湖山清水秀,，擁有得天獨厚的自然環(huán)境,，這里有一汪被譽為“天下第一秀水”的湖水，使得紅曲素發(fā)酵也得到了良好的醞釀,。加上與國酒――茅臺的聯(lián)姻,，兩者經(jīng)過數(shù)日的慢慢地磨合、滲透融為一體,，最終誕生了國曲――茅臺不老酒,。

　　這種酒，外看呈淡紅色,，但內(nèi)味卻是茅臺味,，可以說，紅色茅臺是茅臺酒的靈魂,，紅曲的精氣神,。紅曲為茅臺酒帶來了新鮮活力，同時,，國酒――茅臺也讓古老的紅曲得到了重生,，兩者的有機結合,，使得國色再添香。

千島湖新聞網(wǎng)　責任編輯：姜智榮