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如“月”而至 “守藝”19年傳承老味道
發(fā)布時(shí)間:2024-09-13 09:12:13

記者 陸吟 見習(xí)記者 徐瓊 周慧

臨近中秋,,空氣漸涼,,而在安陽(yáng)鄉(xiāng)龍鳳糕點(diǎn)店里卻涌動(dòng)著陣陣暖意。拌餡,、和面,、制皮,、包餡、成型,、烘烤,、出爐,深受消費(fèi)者喜愛的黑芝麻“網(wǎng)紅月餅”一如既往供不應(yīng)求,,工作人員們正加緊生產(chǎn),,“備戰(zhàn)”中秋。

“現(xiàn)在黑芝麻月餅每天都要生產(chǎn)400斤左右,,都是純手工制作的,,忙不過來(lái)的時(shí)候,就請(qǐng)村里的姐妹們幫忙,,讓她們?cè)诳臻e時(shí)間也能學(xué)點(diǎn)手藝,、掙點(diǎn)‘零花錢’,。”店主方東鳳笑著說(shuō),。

負(fù)責(zé)手工制作的阿姨們則圍坐一處,,手指翻飛間,一枚枚月餅逐漸成型,,加上一點(diǎn)油,、撒上一些糖,芝麻特有的堅(jiān)果香混著餅皮的酥香,,被烤箱烘出暖和熨貼的氣流,,暖烘烘地煨熱了這個(gè)秋天。

“之前都是朋友之間口口相傳,,今天一嘗,,果然名不虛傳,皮薄餡多,,甜度適中,,也不膩人,一家人都喜歡,?!睘橹@一口酥香,,帶著家人從千島湖鎮(zhèn)自駕來(lái)此的方宇豪對(duì)月餅贊不絕口。像方先生這樣的客人不在少數(shù),有些客人甚至從杭州,、上海等地慕名而來(lái),,電話訂單,、網(wǎng)絡(luò)訂單更是應(yīng)接不暇,。

據(jù)了解,龍鳳糕點(diǎn)店成立至今已有19年,。除了最受歡迎的黑芝麻月餅外,,店內(nèi)近年來(lái)還根據(jù)客戶需求增加了牛肉、火腿,、蛋黃,、水果等其他口味,但憑著傳統(tǒng)好手藝和老百姓的口口相傳,,這一口記憶中的“老味道”歷久彌新,、始終如一。



千島湖新聞網(wǎng)編輯:汪蘇潔 徐翠云


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