18禁男女污污污午夜网站免费暖暖_新强乱中文字幕在线播放_freeXX性黑人大战欧美_亚洲资源站中文在线丝袜_看片在线视频_国产一级爱做c片免费昨晚你_国产在线91观看免费观看_丰满少妇av无码区_91精品人成在线观看_japanese色国产在线观看,西西人体444www大胆,国产成人久久?V免费高清,无码人妻精品一区二区三区99仓本

記者 鄭文彬 王筱倩 方匯澤

　　徐龍發(fā)，中共黨員,，中國烹飪大師,，國家特一級(jí)廚師、國家一級(jí)營養(yǎng)師,、國家餐飲質(zhì)量管理體系內(nèi)審員,，曾擔(dān)任全國酒店酒家等級(jí)評(píng)定注冊評(píng)審員，國家職業(yè)技能競賽裁判員,，浙江省餐飲行業(yè)專業(yè)評(píng)委,，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第二屆、第三屆名廚專業(yè)委員會(huì)副秘書長,，淳安縣名廚委員會(huì)秘書長等,；先后榮獲中國烹飪大師、淳安縣“淳幫菜”創(chuàng)始人,、“最美淳安人”等殊榮,。

　　徐龍發(fā)53年如一日潛心美食研究,，堅(jiān)守“淳菜人生”，致力于淳幫菜傳播,，是淳安餐飲界的領(lǐng)軍人物,，是大家公認(rèn)的“師傅”。他認(rèn)為,，只有利用好地域特色,，挖掘傳承淳安餐飲文化精髓，做到與時(shí)俱進(jìn),，不斷加以改良,、研發(fā)新的特色菜系，并堅(jiān)持把餐飲和文化融合起來,，才能通過一盤盤菜肴促進(jìn)淳安餐飲業(yè)發(fā)展,，擴(kuò)大淳安餐飲業(yè)的知名度和影響力，進(jìn)一步打響淳安餐飲品牌,。

　　“其實(shí)一開始我對烹飪并不太喜歡,。”不同于其他名廚的“夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)”,，徐龍發(fā)的從廚興趣是在實(shí)踐中慢慢被激發(fā)的,。

　　1970年，初中畢業(yè)后,，徐龍發(fā)被分配到縣商業(yè)局下屬的飲食服務(wù)公司擔(dān)任廚師,。但一開始，他對從事餐飲行業(yè)有抵觸心理,，認(rèn)為廚師就是顛勺的“火頭師傅”,，不夠體面，因此遲遲沒去公司報(bào)到,。后來,，在縣商業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)，還有家人的勸說鼓勵(lì)下,，徐龍發(fā)覺得“三百六十行,，行行出狀元”，不管是什么工作,，只要自己肯學(xué)肯干肯鉆研,，練就一身真本領(lǐng)，就能在工作中發(fā)現(xiàn)廣闊天地,，在工作中體現(xiàn)價(jià)值,、展現(xiàn)風(fēng)采。

　　擇一事，終一生,，不為繁華易匠心,。壓過時(shí)間的年輪，在一次次細(xì)細(xì)體會(huì)火候,、溫度和味道的細(xì)微變化中,，在一次次親身參與食材與調(diào)料不斷融合交匯的過程中，徐龍發(fā)感受到了作為廚師的快樂,，確立了“干一行、愛一行,、鉆一行,、精一行”的理想追求，也一步步成長為技藝高超的“淳菜大師”,。

　　2011年,，作為浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副秘書長，徐龍發(fā)主持開展了餐飲業(yè)“三名工程”創(chuàng)建工作,。在此期間,，他對淳安菜系進(jìn)行了深入細(xì)致的系統(tǒng)性研究，萌發(fā)了創(chuàng)建淳幫菜的想法,。為此,，徐龍發(fā)融合了淳安“山越幫”“城里幫”“水上人家”三個(gè)不同流派菜品做法，又吸收了徽幫菜,、杭幫菜,、金華菜等菜系特點(diǎn)，形成了集百家之所長的淳幫菜,。

　　為了傳播淳幫菜,，讓淳幫菜成為淳安的新名片，徐龍發(fā)將淳安美食濃縮成美食文化,，先后出版或參與編寫《千島湖美食》《淳安農(nóng)家菜教程》《千島湖百魚百味》《千島湖美食爭宴》《百縣千碗·淳安味道美食地圖》等多部書籍,。特別是《淳安農(nóng)家菜教程》，成為了淳安餐飲行業(yè)的必讀書,，以及千島湖中等職業(yè)學(xué)校等單位的教科書,，為傳承發(fā)揚(yáng)淳幫菜特色文化起到了重要作用。

　　徐龍發(fā)在潛心研究淳安美食之余,，還通過現(xiàn)場教學(xué),、理論授課、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)參加美食大賽等方式,，不遺余力培養(yǎng)更多年輕一代的廚師人才,，傳承發(fā)揚(yáng)淳幫菜特色文化。在他的帶動(dòng)和影響下，淳安產(chǎn)生了王建榮,、萬能智,、方高明等一大批烹飪大師?！霸谛炖系闹笇?dǎo)帶領(lǐng)下,，我們創(chuàng)新研發(fā)了淳幫菜，其中非遺暖鍋在2018年入選浙江省首批浙菜非遺美食,，大大提升了淳幫菜的知名度與美譽(yù)度,。”中國烹飪大師,、萬記淳菜府總經(jīng)理萬能智說道,。

　　徐龍發(fā)在餐飲行業(yè)的努力和付出，極大促進(jìn)了淳安餐飲業(yè)的繁榮與發(fā)展,，也令他贏得了業(yè)內(nèi)的高度評(píng)價(jià)和認(rèn)可,。“色香味形質(zhì)皿養(yǎng)味聲意”,徐龍發(fā)將自己53年的“淳菜人生”濃縮成了這十個(gè)字,。他不僅是一位烹飪大師,，更是淳安餐飲文化的創(chuàng)新者與傳播者。徐龍發(fā)用他的行動(dòng)詮釋了何為匠心獨(dú)運(yùn),，何為持之以恒,。在徐龍發(fā)的影響下，淳幫菜已不僅僅是餐桌上的美味,，更成為了一張承載著淳安故事與情感的文化名片,，吸引著八方食客，講述著這片土地上的人文風(fēng)情,。這份執(zhí)著與熱愛,，不僅讓淳幫菜熠熠生輝，也讓淳安的美食文化得以薪火相傳,，綻放出更加璀璨的光芒,。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：義永華 王志仙