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余倩倩:三代制茶 品牌助農(nóng) 推動(dòng)千島湖茶走向世界
發(fā)布時(shí)間:2024-04-24 08:45:53

  記者 湯文明 方鶴陽(yáng) 陸吟 胡俊

  三代制茶,,她是鳩坑毛尖炒制工藝的非遺傳承人,;品牌助農(nóng),她致力于推動(dòng)千島湖茶走向更廣闊的市場(chǎng),。她就是淳安縣鳩坑萬(wàn)歲嶺茶葉專業(yè)合作社理事余倩倩,。

  近日,在鳩坑鄉(xiāng)金塔村的高山茶園內(nèi),,余倩倩正和茶農(nóng)一起采摘茶葉,、談?wù)摬鑸@培管注意事項(xiàng)。從2016年至今,,余倩倩一直擔(dān)任淳安縣鳩坑萬(wàn)歲嶺茶葉專業(yè)合作社理事一職,,她始終堅(jiān)持富民強(qiáng)村,通過(guò)“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,,覆蓋3500畝茶園,,輻射帶動(dòng)了1235戶共計(jì)4000多名茶農(nóng)共同致富。

  “我們采摘下來(lái)的茶葉都賣(mài)給合作社,,茶葉銷路好了,,我們茶農(nóng)也就有保障了?!兵F坑鄉(xiāng)金塔村村民嚴(yán)大媽笑著說(shuō),。

  鳩坑茶有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。而作為鳩坑毛尖的非遺傳承人,,在傳承好傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,,余倩倩還在不斷加強(qiáng)茶園統(tǒng)一管理,推動(dòng)工藝改良,、品質(zhì)升級(jí),,從而提高產(chǎn)品的附加值,,希望帶動(dòng)更多的茶農(nóng)致富。

  據(jù)了解,,淳安縣鳩坑萬(wàn)歲嶺茶葉專業(yè)合作社每年上半年生產(chǎn)毛尖,、紅茶、龍井,、銀針等名優(yōu)茶,,下半年則生產(chǎn)用于出口的眉茶,在制茶高峰期每日加工近6噸茶鮮葉,。同時(shí),,余倩倩堅(jiān)持守正創(chuàng)新,引入國(guó)家級(jí)技能大師成立專家工作站,,牽頭研制的紅茶也多次獲得國(guó)內(nèi)外金獎(jiǎng),。除了傳統(tǒng)茶產(chǎn)品,這兩年她也在積極探索茶葉衍生產(chǎn)品的打造,,相繼推出了茶含片和千島湖茯茶等產(chǎn)品,,其中“鳩坑茶含片”共銷售5萬(wàn)余份,成為杭州茶企的爆款單品,。

  “傳統(tǒng)茶市場(chǎng)的受眾群體還是比較窄,,感覺(jué)喝茶都是中老年人的習(xí)慣?!庇噘毁惶寡?,為了拓寬市場(chǎng)受眾,合作社聯(lián)合生物科技公司生產(chǎn)了鳩坑茶含片,,目前主要利用線上平臺(tái)銷售,,如抖音、短視頻等直播間,,深受年輕群體喜愛(ài),,復(fù)購(gòu)率很高。

  值得一提的是,,淳安縣鳩坑萬(wàn)歲嶺茶葉專業(yè)合作社還堅(jiān)持品牌助農(nóng),,先后在杭州市區(qū)、千島湖城區(qū)兩地開(kāi)出3家品牌直營(yíng)店,,形成上下游品牌效應(yīng),。同時(shí),為延長(zhǎng)生產(chǎn)周期,,增加茶農(nóng)收入,,還開(kāi)發(fā)出了鳩坑茶的夏秋茶。

  “單獨(dú)靠名優(yōu)茶,,茶農(nóng)的收入是不夠的,,我們要利用好夏秋茶的資源,。”主抓春秋茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的章成花告訴記者,,采茶是個(gè)精細(xì)活,,目前成熟的采茶工年齡都偏大,六七十歲仍在采茶的不在少數(shù),。由于春茶茶葉細(xì)嫩,,對(duì)采摘標(biāo)準(zhǔn)要求高,仍用手工采摘,,而采收夏秋茶則需“機(jī)器換人”,大大提高了采茶效率,。

  “這幾年水飲料行業(yè)崛起,,我們目前也在積極探索,盼望能找準(zhǔn)賽道,,利用我們夏秋茶的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),,尋求和水飲料企業(yè)合作,在把控好茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上,,提供更好的茶飲料原材料,,拉長(zhǎng)我們的生產(chǎn)周期,帶動(dòng)茶農(nóng)更好增收,?!庇噘毁槐硎荆乱徊?,自己還將帶領(lǐng)萬(wàn)歲嶺茶葉專業(yè)合作社,,繼續(xù)挖掘鳩坑茶文化,深耕茶產(chǎn)業(yè),,助推千島湖茶走向世界,。


千島湖新聞編輯:義永華 吳若虹


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