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梁子湖畔新生活(決勝全面小康·小家看小康(20))
羅紅軍夫婦在綁螃蟹。
金秋時節(jié),,螃蟹正肥,。透明的玻璃水缸中,,數(shù)百只螃蟹來回爬動,。范金榮把它們分揀到簍子里,,拎到廚房外,,招呼丈夫羅紅軍過來幫忙。兩人熟練地給螃蟹綁腿,,8只或10只一份,,打包裝進泡沫箱中,發(fā)往北京、上海等多地,。
“湖里早就不讓捕撈了,,這些水產(chǎn)都是從養(yǎng)殖戶那里批發(fā)來的,味道并不比野生的差,?!狈督饦s笑著說,現(xiàn)在一天至少可以賣200斤螃蟹,,供不應求,。
在波光粼粼的梁子湖畔,退捕上岸的漁民羅紅軍轉(zhuǎn)型了,,一家人迎來新生活。
變 化
“冬天的時候,,網(wǎng)一收起來就結(jié)冰了,,手經(jīng)常被絲網(wǎng)割破,鮮血直流,?!被貞浧疬^去在湖上艱辛的捕魚生活,羅紅軍皺起了眉頭,。
羅紅軍是湖北省武漢市江夏區(qū)梁子湖風景區(qū)新華村人,,15歲就開始跟著父親打魚。新華村是江夏區(qū)土地面積最小的村莊,,人多地少,。像他們家一樣,大部分村民世世代代以捕魚為生,。
維系羅紅軍一家人生計的,,是一條長8米左右的木船。每次下湖,,至少要兩個人,,一個開船,一個放漁網(wǎng),。晚上下網(wǎng)后,,一大早就得去湖里起網(wǎng)、理網(wǎng),,將漁獲物裝到簍子里,,再步行1個多小時,挑到10多公里外的集鎮(zhèn)上去賣,。要是運氣不好沒有遇到魚販,,等太陽出來溫度升高,魚臭了就白忙活了。
梁子湖位于長江中游南岸,,是湖北省第二大淡水湖,,也是武漢城市圈的中心湖。湖里有淡水魚70余種,,出產(chǎn)武昌魚,、胭脂魚、大閘蟹等特色水產(chǎn)品,。祖祖輩輩生活在梁子湖周邊的漁民們,,享受著大自然的饋贈。
早在上世紀80年代,,梁子湖就開始實行季節(jié)性禁捕,,從每年4月25日到9月25日讓大湖休養(yǎng)生息。但每年僅5個月的休漁期,,并沒有讓美麗的梁子湖恢復成原來的樣子,。本世紀以來,受過度捕撈,、水域污染等因素影響,,梁子湖水生生物生存環(huán)境日趨惡化,野生魚類資源逐年下降,。
一直靠捕魚為生的羅紅軍,,近些年來,越來越明顯地感覺到梁子湖的變化:“湖水越來越臟,,魚也越捕越少,、越捕越小?!?/p>
上 岸
“以前每年開湖每天最少能捕1500公斤,,但近些年一天能收獲100多公斤就不錯了?!绷_紅軍說,,他時常跟漁民們聊起,再這么無節(jié)制地捕下去,,梁子湖以后會不會沒有魚了,?
2018年4月25日起,作為長江流域率先禁捕的332個水生生物保護區(qū)之一,,梁子湖江夏區(qū)域開始全面禁止生產(chǎn)性捕撈,。這一次,羅紅軍和千余戶梁子湖漁民真正到了“洗腳上岸”的時候,。
在湖上風吹日曬了30年,,除了捕魚不會別的手藝,,突然聽說梁子湖要全年禁捕了,羅紅軍和妻子一時都有點慌,。
“上岸是大勢所趨,,是為了更長遠的發(fā)展。你們要是想找工作,,村里會定期舉辦漁民專場招聘會,;要是想創(chuàng)業(yè),政府也會提供免息貸款,?!毙氯A村黨支部書記羅正玉三天兩頭上門講政策、做工作,,羅紅軍終于同意,,并帶頭退了捕。
去年12月,,羅紅軍家的漁船被正式征收拆解,,他和村里的42戶建檔立卡的退捕漁民都領到了補償款。
新華村位于梁子湖風景區(qū),,這些年周邊的賞花游、休閑度假游發(fā)展得很紅火,。羅紅軍和妻子認真考慮后,,決定在湖邊開一家農(nóng)家樂。他們用這些年捕魚攢下的錢,,把家里的老屋改造裝修了一番,,在二樓新建了可以容納二十來桌的就餐大廳,透過窗戶就可以欣賞到風光秀麗的湖景,。
新 路
2018年5月1日,,羅紅軍的農(nóng)家餐館正式開張。
剛開業(yè)沒多久,,羅紅軍發(fā)現(xiàn),,門前游客來來往往,進來吃飯的卻寥寥無幾,?!霸蹅兞鹤雍蒙胶盟€是應該打出自己的招牌,?!鄙祥T走訪的羅正玉得知這一情況后,給他提出建議,。
“不能捕魚了,,咱就養(yǎng)雞。”羅紅軍一口氣養(yǎng)了100多只土雞,,同時專心做好農(nóng)家菜,。“我們做魚的廚藝過硬,,現(xiàn)在不能吃野生魚了,,但從市場上買回來的魚用梁子湖水來做,味道不比野生魚差,?!绷_紅軍笑著說。
羅紅軍在店里推出干鍋土雞,、蓮藕湯,、紅燒武昌魚、豆腐圓子等特色美食,,又發(fā)動親朋好友幫忙宣傳,,很快就有食客前來品嘗。食材新鮮,,加上有地道的農(nóng)家味兒,,一傳十,十傳百,,餐館的生意慢慢地好了起來,。
光做餐飲還不夠,夫妻倆又賣起了大閘蟹等水產(chǎn),,以及臘雞臘魚臘肉等土特產(chǎn),。每年螃蟹上市的季節(jié),他們就把活蹦亂跳的大閘蟹照片曬到朋友圈,,吸引了很多回頭客,,常常供不應求。
今年國慶中秋假期,,前來用餐的游客絡繹不絕,。夫妻倆每天凌晨3點半就得起床忙活,買菜做飯,、處理訂單……常常要到深夜11點多才能吃上一口熱飯,。雖然十分辛苦,但夫妻倆覺得很開心,。
“旅游旺季的時候,,每天都是這個狀態(tài),生意最好的時候一天能賺幾千塊,?!狈督饦s笑著說,。
在淡季的時候,夫妻倆還參加村里組織的技能提升班,,進一步學習廚藝和經(jīng)營,。就這樣忙一陣、歇一陣,,一年下來,,兩口子也能有10多萬元的收入。
在他們的帶動下,,村里又有5戶漁民開起了農(nóng)家樂,。每當日落時分,炊煙裊裊,,不見了漁歌唱晚,,卻在湖畔奏響了上岸漁民幸福生活的交響樂。記者 范昊天文并圖
來源:新華網(wǎng)
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:王志仙
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