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 記者 唐家凱 朱海亮 通訊員 汪婷

“達(dá)勝,，最近合作社來了新訂單,，今天我得隨你上山一起開箱收蜜，給咱們的蜂蜜做好‘檔案’......”12月7日清晨時分,，宋村鄉(xiāng)硤石村黨支部書記夏建平便推開了蜂農(nóng)夏達(dá)勝的家門,，說明來意,，便約他一同上山采收蜂蜜，為即將交付的一批蜂蜜訂單守好質(zhì)量關(guān),，做好可溯源信息檔案,。

走進(jìn)坐落于淳安廿五里青山出口處的硤石村，灣灣流泉,、塢塢翠綠,，雖然天氣寒冷而干燥，但硤石村百坑源卻是一番熱火朝天忙碌景象——全村60余戶蜂農(nóng)們走進(jìn)深山,，精心收割高海拔的野生百花土蜂蜜,。

“看！像那樣,，擺在巖壁底下,，天晴不怕曬，雨天也不會淋,?！备S他們進(jìn)山，步行約40分鐘,，我們走進(jìn)硤石村百坑源深處,，望向夏達(dá)勝手指的方向，只見山腰處,，不少木制蜂桶一個個錯落有致,，被巧妙地安放在巖石底下及巖石縫隙中。

“我父親養(yǎng)了30多年蜜蜂,，我打小便跟著他上山放蜂桶,、收蜜,、采蜜，這個木桶放在山上既要距離分散,，也要找準(zhǔn)石巖底下有空洞的地方,，這樣蜜蜂才喜歡......”談起如何在這片土生土長的百坑源放置傳統(tǒng)木蜂桶，因善于觀察,、常年積累,，夏達(dá)勝有自己豐富的經(jīng)驗。

“到了,！這邊海拔有近400米,，我們今天就采這批蜜?！闭勑﹂g,，夏達(dá)勝便領(lǐng)著我們走到他的蜂桶附近，只見一只棕黃色的木制蜂桶擺放在山溪邊的山崖縫隙中,，離地約莫2米高,，木桶上面蓋著用棕毛編織而成的蓋子及防雨的鐵皮，木桶低處入口處爬滿成群的蜜蜂,。

查看,、掀蓋、翻箱,、割蜜......顧不上片刻休息,，護(hù)具穿戴整齊的夏達(dá)勝，手法嫻熟地開始了一天的收蜜作業(yè),?！斑@樣割下來的蜂蜜塊才會整齊，如果割得太快還會傷害到來不及飛走的蜜蜂,，割下來后要迅速裝箱避免碰碎,。”話音剛落,，夏達(dá)勝取出一整塊完全封蓋的巢坯,，用刀輕輕地將蜂蠟削掉，晶瑩剔透的蜂蜜順著蜂蠟一起慢慢流下來,，非常誘人,，站在一旁的夏建平也忙著拿起儀器測量蜂蜜波美度，并用手機(jī)拍攝錄像,，記錄下這“鮮活”的采蜜現(xiàn)場,。

“正宗的百花蜜一年一采，現(xiàn)在這豐收時節(jié)對蜂農(nóng)們來說格外的甜，通過我們村集體成立合作社做電商,，創(chuàng)新可溯源,、可追溯的形式，解決和實現(xiàn)對蜂蜜‘從深山到餐桌’的全程質(zhì)量監(jiān)控,，既讓消費(fèi)者買得放心,、吃得安心，也提高了我們優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的附加值,?！毕慕ㄆ浇榻B，今年是村里開展可溯源蜂蜜銷售的第二年,，通過合作社建立追溯檔案,、統(tǒng)一包裝銷售、按品質(zhì)分級等措施,，高山野生百花土蜂蜜獲得了市場的一致好評,，蜂蜜價格也從原先的80元每斤一躍上升到了如今的150元、200元,、甚至300元每斤,。

“下一步，我們還想做可溯源的茶葉,、可溯源茶油，希望通過這種模式幫助老百姓致富,，壯大村集體收入,。”作為硤石村發(fā)展的領(lǐng)頭雁,，夏建平心里堅信,，堅持“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，走好特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子,，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走出大山,、走向市場，讓生態(tài)農(nóng)業(yè)成為村民們有奔頭的致富產(chǎn)業(yè),，大家伙的日子一準(zhǔn)越過越“甜蜜”,。

千島湖新聞網(wǎng)  編輯：程就 方志隆