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三年大旱,!澳大利亞20億美元羊毛產(chǎn)業(yè)受到威脅 烤羊腿也吃不起了,?
發(fā)布時間:2019-09-13 09:12:19

澳大利亞素有“騎在羊背上的國家”之稱,其發(fā)達的養(yǎng)羊業(yè)舉世聞名,,在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和整個國民經(jīng)濟中的地位十分重要,。

但由于氣候變化的影響,,澳大利亞綿羊養(yǎng)殖者的日子也不好過了。

英國《金融時報》9月11日報道,,隨著叢林火災的爆發(fā),,有史以來最嚴重的干旱已將澳大利亞的綿羊群數(shù)量壓至100年來最低點,并對該國規(guī)模20億美元的羊毛產(chǎn)業(yè)構(gòu)成了威脅,。

都是氣候惹的禍

確定一件羊毛紡織品的質(zhì)量,、檔次高低,最重要的標準就是羊毛的細度,。

美利奴羊毛有“超細羊毛”之稱,,細度僅為一根頭發(fā)絲的1/10,普通羊毛則比頭發(fā)還要粗,。而由于美利奴超細羊毛非常柔軟,、輕盈,所以非常適合用于制作羊絨衫,、內(nèi)衣,、圍巾等貼身衣物,。其價格和手感在所有羊毛產(chǎn)品中均為佼佼者。

目前,,世界上最頂級的“美利奴羊毛”有3/4都是來自澳大利亞,,該國也是全球羊毛產(chǎn)量最高的國家,其產(chǎn)量是排在第二名的南非的10倍,。

事實證明,,這種美利奴羊如果離開澳大利亞就會發(fā)生“品種變異”。曾經(jīng)有其他國家將此品種的羊引入國內(nèi),,但在繁殖出第二代后就發(fā)生了變異,,生產(chǎn)的羊毛與國內(nèi)品種相差無幾。

也就是說,,這種羊毛幾乎只能從澳大利亞進口,,所以價格也極高。正因如此,,美利奴羊與袋鼠,、考拉一樣,都是澳大利亞的國寶級特產(chǎn),。而羊毛產(chǎn)業(yè)也成為澳大利亞在20世紀出口崛起時的重量級產(chǎn)業(yè),。

不過,羊毛生產(chǎn)者對于天氣的要求也非常高,,他們需要濕潤的土壤,、充沛的農(nóng)場供水來保證牧草產(chǎn)量。但如今,,干旱疊加強風的肆虐,,已經(jīng)引發(fā)新南威爾士和昆士蘭州等多地火災。而羊毛生產(chǎn)者,,也開始更加關(guān)注氣候變化并思考應(yīng)對策略,。

對澳大利亞來說,干旱并不稀奇,,因為該地區(qū)一直是地球上最干旱的大陸,。但今年的干旱期對當?shù)剞r(nóng)民來說卻是毀滅性的。

據(jù)澳大利亞氣象局的降水數(shù)據(jù),,2017年1月至2019年7月是澳大利亞東南部的新南威爾士州和達令河流域史上最為干燥的時期,。一位叫Brett Williams的澳大利亞羊毛生產(chǎn)者表示,“我曾經(jīng)見證過多次干旱,,但程度遠不及此次大旱,。”

雖然,,這些綿羊并不懼怕干旱,,因為它們生性耐干燥寒冷,,忌潮濕,但干旱的天氣嚴重影響了澳大利亞東部的干草,、谷物等作物的種植,,進而導致羊群缺乏足夠的飼料。

因此,,許多農(nóng)民不得不被迫購買飼料來喂羊,。但也有很多資金短缺的農(nóng)民,只能靠拼命種植農(nóng)作物來渡過難關(guān),,有些放棄了養(yǎng)牛的副業(yè),,將羊只的放養(yǎng)率降至平均水平的65%,有些甚至被迫屠宰羊只來“去庫存”,,以減少對牧場的“消耗”,。

2017年-2018年,澳大利亞羊只數(shù)量已經(jīng)減少了6%,。而據(jù)澳大利亞政府公布的最新行業(yè)預測,6月末,,羊群數(shù)量已減少到6530萬只,,同比下降3.7%。干旱已將澳大利亞的綿羊數(shù)量推至100年來最低點,。

國際羊毛紡織組織(IWTO)數(shù)據(jù)顯示,,由于羊群產(chǎn)量和生產(chǎn)力雙雙下降,預計2019年澳大利亞羊毛產(chǎn)量也將下降12%至2.37億公斤,。

澳大利亞Pooginook農(nóng)場經(jīng)理John Sutherland表示,,“在過去20年里,天氣已經(jīng)變得越來越極端,,有時候非常潮濕,,有時候又非常干燥,我們必須極具靈活性和適應(yīng)性,,才能應(yīng)對不斷變化的氣候,。”

肉價瘋漲

而除了羊毛產(chǎn)業(yè)外,,同樣受到氣候影響的還有澳大利亞的餐飲業(yè),。受非洲豬瘟影響,在肉類供應(yīng)量下降的同時,,亞洲等海外地區(qū)的需求卻在急劇上升,。

據(jù)《澳洲金融評論報》報道,受亞洲地區(qū)需求增加,、干旱導致供應(yīng)量下降等因素影響,,澳大利亞的牛肉,、羊肉和其他肉類的價格急劇上漲。

而且,,就連很多澳大利亞居民也很難買得起國產(chǎn)的牛羊肉,,對很多家庭來說,周末“烤羊腿”的日子已經(jīng)一去不復返了,。

據(jù)《每日電訊報》報道,,以羊肉為例,2018年,,澳大利亞羊肉片的售價為40-50澳元/公斤,,現(xiàn)在已漲至60-70澳元(上升了45%),;后腿肉牛排(rump steak)2018年的價格為15-18澳元/公斤,,現(xiàn)在已達24-27澳元(一年內(nèi)上漲55%),;豬肉也同樣難逃漲價的命運,,2018年豬肚的價格為12-15澳元/公斤,,而現(xiàn)在是20-22澳元/公斤(同樣一年內(nèi)上漲55%),。

由于成本上升,,不少澳洲餐廳為迎合客戶的預算需求,,甚至不得不更換菜單,。

在澳大利亞開設(shè)有28家餐廳的James Sinclair表示,,“整個餐飲行業(yè)都感受了肉價上漲所帶來的沖擊?!?/p>

“羊肉一直是貴得離譜,。在過去的兩年里,我們曾經(jīng)花1.8澳元就可以買到一塊羊排,。但是現(xiàn)在的價格是4.5澳元,。因此,不少客戶一直抱怨說漲得太多了,。而牛排和肋骨的價格也已出現(xiàn)明顯上漲,,目前不少居民開始轉(zhuǎn)向其他蛋白質(zhì)產(chǎn)品?!盨inclair說,。

Rabobank肉類和牲畜高級分析師Angus Gidley-Baird指出,“你會看到越來越多的餐廳開始出售漢堡,?!?/p>

記者 趙璐

      來源:國際金融報

千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯:方志隆


 

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