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浙江在線8月14日訊(浙江在線記者 申思婕 文/攝)
抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋,、抹茶牛奶……炎炎夏日,,綠色的抹茶系列無(wú)論從口感上還是顏值上,都給人帶來(lái)一絲清涼,。本周,,記者隨杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)到這份小清新的“源頭”之一——位于千島湖的丸新柴本有機(jī)茶園,一同感受了綠水青山中的食品安全把關(guān),。
正值35度的高溫天,,碧藍(lán)的天空與青綠的茶園,與頭戴草帽辛勤勞作的茶農(nóng)一起,,構(gòu)成美麗的風(fēng)景線,,讓人不禁感嘆美食自從美景來(lái)。茶園負(fù)責(zé)人郭松梅說(shuō),,區(qū)別于普通的綠茶,,茶園種植的是主要是碾茶,精加工后就成為抹茶,。這種茶的營(yíng)養(yǎng)元素比普通茶葉更高,,為了保證品質(zhì),需要在加工過(guò)程中提高機(jī)械化程度,,盡量減少人員與茶葉的接觸,。
“每年我們都會(huì)對(duì)茶園開(kāi)展檢查,要求不能使用化肥和化學(xué)性農(nóng)藥,,對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境也嚴(yán)格要求,。”淳安縣市場(chǎng)監(jiān)管局大市市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)毛仲鑫說(shuō),,與此同時(shí),,淳安縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極引導(dǎo)市場(chǎng)主體申請(qǐng)千島湖系列茶的商標(biāo)注冊(cè),目前全縣注冊(cè)用于茶葉的商標(biāo)452件,,進(jìn)一步夯實(shí)商標(biāo)品牌基礎(chǔ),。同時(shí)指導(dǎo)幫助企業(yè)加強(qiáng)商標(biāo)的運(yùn)作管理,擴(kuò)大企業(yè)品牌影響力,。
像郭松梅的茶園一樣的有機(jī)產(chǎn)業(yè),,在淳安縣還有許多。75%的森林覆蓋率,,讓淳安擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì),。2016年12月,淳安縣正式成為國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū),,截至目前,,全縣共有有機(jī)認(rèn)證企業(yè)72家,,認(rèn)證證書(shū)103張,產(chǎn)品主要有淡水魚(yú),、茶葉,、中藥材、水果,、鐵皮石斛等,。
為了營(yíng)造更好的生態(tài)環(huán)境,淳安縣構(gòu)建了環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)模式,,積極推廣使用生物有機(jī)肥,,實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用,根據(jù)測(cè)算,,現(xiàn)在的有機(jī)生產(chǎn)模式使得全縣每年減少1500余噸的化肥用量,。
除了有機(jī)產(chǎn)業(yè)外,,食品行業(yè)也是淳安縣的重要行業(yè),,全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)96家,比較知名的有農(nóng)夫山泉,、千島湖啤酒等,。淳安縣實(shí)施了飲用水、炒貨,、酒類(lèi),、茶葉、旅游土特產(chǎn)品等各類(lèi)整治,,對(duì)在食品加工環(huán)節(jié)違法違規(guī)的企業(yè),,既嚴(yán)厲懲處,也對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行跟蹤回訪,。
科學(xué)的食品安全監(jiān)管助推了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),,農(nóng)產(chǎn)品的附加值大大提升?!疤炱菏S干從最初6,、7元一斤到現(xiàn)在每斤售價(jià)25元以上,山核桃從以前無(wú)人問(wèn)津的山野小果變成農(nóng)民的金果子,,霉干菜,、蕨菜干、野菜干等蔬菜干制品也成了市民游客競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)的旅游商品,?!泵裒握f(shuō)。
來(lái)源:浙江在線
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:于一
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