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通訊員 江金英

　　豆腐,，很多人每天的菜譜可能都離不開它,，這兩天，里商鄉(xiāng)郎范村的一群村干部卻被村民們親切地稱呼為“豆腐干部”,。這是怎么一回事呢,？

　　“腦子里都是豆腐,，白天想著把豆腐做得更好吃，晚上還要趕到千島湖騎龍巷賣豆腐,。和人見面第一句話也是‘你要豆腐嗎’,？”說起為什么會(huì)被稱為“豆腐干部”，郎范村黨總支書記郎共偉樂呵呵地解釋道,。

　　里商鄉(xiāng)郎范村集體經(jīng)濟(jì)薄弱,，農(nóng)民收入主要靠茶葉,，是一個(gè)典型的低收入村。村集體經(jīng)濟(jì)幾乎為零,，靠縣鄉(xiāng)兩級(jí)轉(zhuǎn)移支付才能勉強(qiáng)維持日常開支,。今年來，為了壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì),，摒棄等靠要的懶漢思想,，村兩委一班人經(jīng)過摸底調(diào)研，了解到目前村里還保存著明清時(shí)期做常聚豆腐的秘方,，做出的豆腐奇香無(wú)比,，在方圓十里都非常出名。此外,，郎范村還流傳著一個(gè)小故事：明朝三元宰相商輅小時(shí)候經(jīng)過遙嶺古道到建德外婆家時(shí),，非常喜歡吃郎范的豆腐。經(jīng)過討論,，村里提出了做豆腐賣的思路：聘請(qǐng)手藝好的農(nóng)戶做傳統(tǒng)手工豆腐,，村集體以統(tǒng)一價(jià)回收，村兩委負(fù)責(zé)營(yíng)銷,，這樣農(nóng)戶和村集體將實(shí)現(xiàn)雙增收,。

　　說干就干，但這條消薄增收路并不好走,。為了保證做出正宗醇香的農(nóng)家豆腐,，村兩委干部走訪了村里80歲以上的老手工藝人，獲取了傳統(tǒng)秘方,，同時(shí)采用石磨磨制,、單鍋熬漿、鹽鹵水點(diǎn)的制作方法,，做出的豆腐要求細(xì)膩潤(rùn)滑,、大小厚薄一致，對(duì)質(zhì)量不過關(guān)的當(dāng)場(chǎng)銷毀,。起初有些農(nóng)戶因質(zhì)量不過關(guān)被退回不愿再做,，村干部耐心做思想工作，如今個(gè)個(gè)都成了做豆腐的能手,。質(zhì)量保證了就要打品牌，手工豆腐并不稀奇,，而讓曾商輅青睞的豆腐卻不多,。村里一方面查典故、翻族譜,，把傳說的故事梳理?xiàng)l直,，另一方面通過相關(guān)渠道注冊(cè)“商輅豆腐”品牌,。好豆腐也要靠吆喝，為了拓展銷路,，村書記領(lǐng)頭提著裝滿豆腐的籃子,，走街串巷到縣城各家酒店餐館去推銷，時(shí)常餓著肚子吃閉門羹,，但他不氣餒,、不放棄，這一家不行,，他依然帶著飽滿的熱情去下一家……不懈的努力終于有了回報(bào),，有20余家餐館與村里簽訂了豆腐銷售合同。銷路有了,，接下去的是運(yùn)輸問題,。郎范村距離千島湖鎮(zhèn)有30公里，為了把農(nóng)家豆腐按時(shí)送到每個(gè)訂貨的餐館,，村書記親自負(fù)責(zé)運(yùn)送,，每天天不亮就開著車子進(jìn)城，把冒著熱氣的豆腐送到城里的餐館,。

　　近日,，郎范村又借助團(tuán)縣委的平臺(tái)，在騎龍巷設(shè)攤賣豆腐,，現(xiàn)炸油豆腐,、臭豆腐、油煎原味豆腐……應(yīng)有盡有,，可謂生意興隆,，收入喜人。在消薄增收的路子上,，郎范村終于跨出了富有成效的第一步,。而對(duì)于“豆腐干部”這一稱呼，村兩委干部心生喜悅,。

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：葉青 姜智榮