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一道蛋炒飯“圈粉”無數(shù) 杭州一學校專門為它頒獎
發(fā)布時間:2019-05-15 10:02:06

有沒有一道菜,,從學校畢業(yè)后仍然讓你心心念念很久,?杭州市夏衍初級中學就有一道這樣的招牌美食,在最近舉行的學校首屆“最美夏初人”頒獎典禮上,,學校專門給這道美食和背后的廚師團隊頒了獎,。

到底是啥美食獲得了殊榮?其實很簡單,,而且人人都會做——蛋炒飯,。夏衍初中是去年江干區(qū)新建的一所初中,校長樓英娟是原景華中學校長,,跟她一起來夏衍初中的,,還有學校的廚師團隊。被學生稱為“老何炒飯”的發(fā)明者,,就是廚師長何劍平,,他曾獲得江干區(qū)廚師廚藝大賽中學組第一名,還被評為江干區(qū)優(yōu)秀教育工作者,。

何劍平介紹,,這道蛋炒飯歷史很“悠久”,有七八年了,,蛋炒飯一上桌,,就會被學生一掃而光,沒多久就成了學生的心頭好,。何劍平說,,他在蛋炒飯里加入了一些獨家配料,另外還摳了不少小細節(jié):“炒制的手法上也有改進,,比如醬油的淋法,,這對口感有一定的影響?!?/p>

夏衍初中有超過1000名學生,何劍平和他的團隊每次要做30鍋蛋炒飯才能滿足供應,。他給記者比畫了一下鍋的大?。阂豢阱伒闹睆綄⒔幻?,他和另外一個師傅兩人處理完,要花兩個小時時間,。蛋炒飯第一次在夏衍初中學生面前亮相時,,立刻“圈粉”無數(shù),802班學生朱媛媛說,,每次飯盒里有蛋炒飯,,全班同學都會很高興,第一個掃光的就是它,。這讓何劍平特別欣慰:“每次看學生吃完的樣子,,我就感覺很自豪?!?/p>

  來源: 杭州日報

千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯:徐滿萍


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