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駐淳安記者 程海波 通訊員 倪明娟
日前,,拱宸橋畔的運河文化廣場上茶歌歡唱,、茶香四溢,,淳安縣鳩坑鄉(xiāng)的茶企、茶葉合作社再度組團來杭,,在這里擺開“2019千島湖茶博會暨鳩坑有機茶小鎮(zhèn)推介會”,。記者 李忠 攝
這是什么茶?我怎么沒見過,。日前,,在杭州運河廣場舉行的千島湖茶博會暨鳩坑“有機茶小鎮(zhèn)”推介會上,一款精致的制茶機和一些壓制成塊狀“巧克力”一樣的茶,,引起了人們極大的興趣,。
淳安縣產(chǎn)茶歷史悠久,像唐代陸羽專著《茶經(jīng)》中提及的“睦州鳩坑”,,就始產(chǎn)于東漢,,“鳩坑種”還被首批認定為國家級茶樹良種之一,在全國都有大面積種植,,因此也被稱為“母親茶”,。目前,鳩坑茶的原種地鳩坑鄉(xiāng)是浙江省首個以“有機茶”為主題的特色小鎮(zhèn),,并擁有鳩坑毛尖,、鳩坑團茶兩個茶葉非遺項目。
“現(xiàn)在大家看到的這塊壓制茶,,其實就是在‘鳩坑團茶’的基礎(chǔ)上衍生出來的,,它是通過我們創(chuàng)新設(shè)計的微小型鳩坑團茶機壓制的?!兵F坑團茶科技文創(chuàng)制茶體驗坊項目策劃人邵中介紹說,,別看這臺小小的團茶壓制機,它將壓茶機,、蒸汽機及棉紙打印系統(tǒng)集合為一體,,讓茶葉從原料到茶品的加工過程更加富有體驗樂趣?!氨热缈杉庸こ煞叫尾栾灱胺叫吻煽肆π?、龍珠型以及迷你小茶餅等等?!?/p>
邵中介紹說,,將鳩坑茶制作成團茶的形態(tài),其實是一次“回歸”,,還原了鳩坑茶在唐代作為貢茶的本來面目,,但最大的區(qū)別在于,,制作上由機器代替了人工,而且還引入文化創(chuàng)意的思維,。
據(jù)了解,,由于鳩坑鄉(xiāng)地處淳安西北偏遠地區(qū),全鄉(xiāng)9個村經(jīng)濟相對薄弱,,此次以“品牌千島湖·鳩坑有機茶”為主題,,到杭城開展鳩坑茶推介展銷以及研討交流活動,目的是進一步擴大千島湖茶和鳩坑有機茶的品牌影響力,,探索茶葉生產(chǎn)銷售的新形態(tài),,助力茶農(nóng)增收致富。
就未來鳩坑有機茶小鎮(zhèn)如何打造與提升,,鳩坑“母親茶”文化又將如何進一步打響,,以及如何拓展有機茶市場等課題,在“深綠千島湖,、問道鳩坑茶”為主題的茶文化研討會上,,茶葉專家、淳安相關(guān)部門負責人,、鳩坑茶企代表等在活動當天進行了深入探討,。
此外,推介會上,,淳安還向?qū)诜鲐毜馁F州劍河縣捐贈了50萬株“鳩坑種”茶苗,;并舉行了“鳩坑團茶”研發(fā)基地簽約和千島湖“鳩坑毛尖”進杭城百家郵政銀行展示推介點授牌等儀式。
來源: 杭州日報
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:鄒楚環(huán)
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