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“兒童食品”又一個新馬甲,？

一轉(zhuǎn)眼，市場又多了一種食品——“兒童食品”,。于是,，很多家長在給孩子買食品時，青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品,，認為它們更符合孩子的身體發(fā)育情況,。不過，這類產(chǎn)品往往價格也更高,。

沒錯,，“兒童食品”就是為了吸引家長和孩子，并促使這部分人購買這類食品,。不過,，“兒童食品”顯然是一種輔助食品的新馬甲，它的出現(xiàn)表明,，精明的商家營銷不僅跨越了“旁觀者效應”,，而且吸收了分眾傳播的精髓，就是要進行分眾營銷,。食物還是那些食物,，只不過配以華麗的包裝和一些添加劑而已。

從營養(yǎng)學的本質(zhì)看,，人們進食任何食物都不過是攝取了七大營養(yǎng)素,，即蛋白質(zhì)、脂類,、糖類,、維生素,、水和無機鹽(礦物質(zhì))、膳食纖維(纖維素),，當然還有其他許多非必需營養(yǎng)素,。這些物質(zhì)在所有食品中都不同程度地存在，只要好好吃飯,、吃水果和飲水,，并且注意食物的多樣性，就足以保證無論是孩子還是成人的營養(yǎng),。

再從科學證據(jù)的另一個層次看,，現(xiàn)在的“兒童食品”的成分和標準并無專業(yè)的和經(jīng)過衛(wèi)生及食品監(jiān)管部門論證和實施的標準，所謂的兒童食品只是以企業(yè)標準作為產(chǎn)品的生產(chǎn)標準,，實際上這些食品的成分與一般食品并無不同,。

現(xiàn)在的“兒童食品”主要是輔助食品，也即零食,、飲料和成品食物,。相較于所謂的兒童食品，嬰幼兒輔助食品是有國際和國內(nèi)統(tǒng)一標準的,，如嬰幼兒奶粉,，是按嬰幼兒的不同發(fā)育階段規(guī)定了不同含量的蛋白質(zhì)、脂類,、糖類,、維生素等。但是,，這只限于嬰幼兒,，無法推廣到兒童。即便是嬰幼兒奶粉或米粉等,，也只是輔助食品,，最適合嬰幼兒的食品其實還是母乳。因此母乳喂養(yǎng)才是正宗,，嬰幼兒輔助食品只是權(quán)宜之計,。

到了兒童階段,，消化和心血管等各種器官發(fā)育已經(jīng)逐步成熟,，孩子吃飯與成年人已經(jīng)沒有什么區(qū)別，最大的差別不過是食物量的大與小而已,，只要食物多樣化,、分量充足，就能保證孩子的營養(yǎng)和發(fā)育所需,。

當然,，無論對于孩子和成人,，正餐之間的零食也是必要的，尤其對于“貪吃”的孩子,。正是在這一點上,，其實更需要監(jiān)管。穿著“兒童食品”馬甲的,，其實是為了迎合孩子的口味而添加了很多糖,、鹽、辣椒,、花椒及味素等添加劑,。最典型的就是辣條，里面的糖,、鹽,、味精都很多，既不利于健康,，更別說符合孩子的生長規(guī)律了,，辣條也因此被視為垃圾食品。

不過,，中國青年報社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)對2003名受訪兒童家長進行的一項調(diào)查顯示,，只有不到一半的家長(45.0%)對市面上的“兒童食品”不放心，這些家長認為,，“兒童食品”的主要問題是加入食品添加劑過多(61.0%),，其次是夸大功效、虛假宣傳(58.9%),，然后是價格畸高(50.5%),。

現(xiàn)在最令人擔憂的不是“兒童食品”的問題，而是家長對“兒童食品”的態(tài)度問題,，因為84.8%的受訪家長更傾向于給孩子購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品,。不過，有74.6%的受訪家長希望建立“兒童食品”監(jiān)測,、檢測和預警機制,。

如果真有必要推出“兒童食品”，相關部門就需要給出科學標準,，包括其中的各種營養(yǎng)素,，從制度上對“兒童食品”進行監(jiān)管，否則,，“兒童食品”大量充斥市場后,，就有可能對兒童造成健康損害。

      來源：北京青年報

千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：方志隆